Madalena Moreira, œnologue chez Encirc, estime que tous les acteurs du secteur du vin au Royaume-Uni peuvent bénéficier des règles d'embouteillage post-Brexit et que les changements n'auront pas d'impact négatif sur les ventes de vins mousseux anglais de qualité.
Le vin britannique est indéniablement en plein essor. Des récoltes record et un climat plus clément ont été à l’origine d’un énorme boom du marché, le nombre de vignobles en Angleterre et au Pays de Galles ayant triplé au cours des 20 dernières années, selon un rapport 2023 de WineGB. Pendant ce temps, les vins mousseux anglais et gallois continuent de prendre leur place au panthéon des grands vins pétillants du monde entier ; et cela s’inscrit dans le contexte plus large d’un secteur des boissons florissant, qui a développé un appétit pour l’innovation en explorant les possibilités de travailler de manière plus intelligente et plus écologique.
En tant qu'amateurs et professionnels du vin, l'équipe d'Encirc est ravie de voir les vins anglais et gallois prospérer, et nous savons que c'est parce qu'il y a un réel appétit des consommateurs britanniques, et non en raison d'un manque d'options de pays tiers. Nous pensons que le boom des vins anglais et gallois est là pour durer et que la bulle ne sera pas éclatée par l'assouplissement des règles d'étiquetage post-Brexit.
Dans le cadre du nouveau statu quo, le vin importé « fini » – gazéifié ou sucré, par exemple – au Royaume-Uni pourrait être étiqueté comme étant du vin de son pays d’origine. Cette innovation technologique n’est toutefois pas réservée au vin importé, et les nouvelles options de finition offrent aux clients du Royaume-Uni et du monde entier une meilleure offre client de la part des fabricants.
La perspective que les fabricants puissent faire davantage ouvrira également de nouvelles opportunités tant pour le secteur viticole local que pour le vin importé, les investissements dans les technologies de mélange et de finition ouvrant des portes au marché viticole britannique.
En tant qu’industrie, nous devons également faire de réels progrès vers la neutralité carbone. Il s’agit d’un changement important qui garantira que les vins du Nouveau Monde restent accessibles aux consommateurs dans une industrie viticole verte. Bien entendu, le vin produit au Royaume-Uni aura un rôle majeur à jouer dans cette transition et si nous pouvons réaliser ces progrès tout en renforçant les choix proposés aux consommateurs, ce sera d’autant mieux pour l’ensemble du secteur.
Libérer l'innovation
Le boom du vin britannique étant porté par les vins mousseux de haute qualité, il est important de capitaliser sur les tendances actuelles, ce que le secteur du vin a traditionnellement mis du temps à faire. Pour le vin actuellement mis en bouteille au Royaume-Uni, le potentiel d'assouplissement des règles post-Brexit offre la possibilité de pivoter rapidement et de profiter des tendances que le vin pourrait autrement manquer en raison de sa nature cyclique, tout en créant des produits finis de qualité que les consommateurs souhaitent et en minimisant les émissions.
En outre, en autorisant les vins du Nouveau Monde gazéifiés ou sucrés au Royaume-Uni à être étiquetés comme des vins de leur pays d'origine, les nouvelles règles élimineront la nécessité d'expédier des conteneurs comprimés sur des milliers de kilomètres. Les vins gazéifiés étant mis en bouteille sous haute pression, les changements de température qui se produisent souvent lors des transports longue distance peuvent entraîner des problèmes de qualité ou des bris. Les températures élevées provoquent la dilatation du vin et augmentent la pression, ce qui peut briser les conteneurs.
De plus, cela permettra d'expédier des volumes plus importants de vin, ce qui augmentera l'efficacité des chaînes d'approvisionnement, donnera aux entreprises d'embouteillage britanniques un rôle plus important dans l'industrie et fera de nous un marché plus attractif pour les producteurs internationaux, tout en offrant des capacités supplémentaires pour les vins anglais et gallois. Ces nouvelles installations sont une situation gagnant-gagnant pour le secteur et devraient être pleinement adoptées.
Chez Encirc, nous pensons que l'assouplissement des règles devrait contribuer à la construction d'un secteur dans lequel les vins de meilleure qualité sont accessibles à une plus grande partie du marché, y compris les marques britanniques. En fin de compte, nous ne pouvons pas chercher à soutenir une partie du secteur tout en freinant l'autre.
Pour les entreprises de fabrication, de remplissage et de logistique comme la nôtre, c'est une opportunité d'innover dans le processus d'embouteillage et d'élargir les possibilités à ce stade de la chaîne d'approvisionnement. C'est une chance de faire partie d'une industrie mondiale plus intelligente et plus durable, et c'est une opportunité vers laquelle nous devons nous tourner.
Encirc, qui fait partie du groupe Vidrala, produit plus de trois milliards de bouteilles en verre et autres contenants et remplit jusqu'à 400 millions de litres de boissons en vrac chaque année.
Elle compte près de 2 000 employés et opère à partir de trois sites dans le comté de Fermanagh, Cheshire et Bristol, avec accès au plus grand entrepôt sous douane d'Europe.
