Les vins mousseux et la durabilité sont à l'avant-garde de la percée de Liberty Wines sur le marché difficile de 2025 au Royaume-Uni, l'Espagne étant également un moteur de ventes attendu.
S'adressant à Harpers lors de la dégustation annuelle du portefeuille de Liberty au Kia Oval de Londres, le PDG Tom Platt (photo) a souligné comment les récents ajouts à l'agence, y compris les vins mousseux Ferrari Trento de grande envergure et hautement durables, aideraient l'entreprise à continuer d'exploiter les domaines de croissance dans un sinon marché du vin plat.
« C'est un véritable défi, le vin est en déclin, il est même stagnant dans le segment premium du commerce, il y a donc une lutte incroyable pour cet espace », a déclaré Platt. « Ferrari correspond incroyablement bien à ce que nous faisons, avec nos références neutres en carbone et durables et le fait que les vins mousseux se portent toujours bien. »
Platt a également souligné l'accent mis sur l'Espagne, Liberty ayant commencé à travailler avec le projet Lanzaga de Telmo Rodrigues dans la Rioja et son projet Pagaso Granito à Grados au cours de l'année écoulée, ainsi que Pepe Raventos, ainsi que les nouveaux vins de Casa Castillon (Jumilla ), Cave del Roure (Calatayud) et Vina Mayor (Ribera del Duero), avec également Malaga en ligne de mire.
Concernant les défis auxquels sont actuellement confrontés le marché et en particulier le commerce on-trade, Platt reste optimiste, reconnaissant que même si « beaucoup de gens trouvent cela très difficile, tout n'est pas sombre pour ceux qui vendent des vins de qualité ».
Il a ajouté : « Les personnes qui, selon moi, réussissent le mieux sont celles qui s’adaptent et nous utilisent pour l’éducation et la formation. Tout le monde subit des pressions sur les coûts (des défis) qui ne sont pas facilités. Mais c'est ce qui est génial aujourd'hui, 250 producteurs, plus de 1 000 personnes franchissent la porte dès 14h30, et les gens parlent des vins qu'ils vont vendre, de la manière de bien dresser leur liste.
« (Les comptes) ne veulent plus parler d'EPR et de devoir, c'est complètement réducteur. Cela ne fait rien pour améliorer ou améliorer la productivité dans un environnement déjà difficile. Ceux avec lesquels nous travaillons le mieux sont ceux où il s'agit d'une solution partagée et où vous trouvez des moyens de relever quel que soit le défi.
Pour Platt et l'équipe Liberty, cela se traduit en partie par l'exploitation du buzz autour de certains vins et de leur histoire, les vins « de montagne », tels que les ajouts Grados et Trento susmentionnés, étant de bons exemples de la manière de susciter l'intérêt et l'engagement.
Au-delà de cela, a soutenu Platt, le secteur doit continuer à affiner la manière dont il communique son offre, tout en étant plus proactif lorsqu'il s'agit d'adapter une solution adaptée aux besoins spécifiques d'un lieu d'accueil donné.
« Il n'existe pas de « solution universelle », et c'est de cela dont nous devons vraiment continuer à parler en tant qu'industrie vinicole ; comment le vin est consommé, comment il est bu avec la nourriture, la conversation qui l'accompagne – il y a de grands vins à vendre, il suffit de trouver le bon client », a-t-il conclu.
