Le grand État du Maine conserve un profil national curieusement bas, malgré son nom affirmé, ses biens immobiliers de premier ordre et sa population d’orignaux robuste. Bien sûr, le le gouverneur est un bouffon, le littoral de 3 500 milles dont ils adorent se vanter (plus long que celui de la Californie !) Est un paysage d’enfer de granit déchiqueté, et une nation de sauvages assoiffés de poutine se trouve au nord immédiat. Aucun état n’est parfait. Mais le Maine atterrit carrément dans la catégorie des gardiens car, en plus de toutes les merveilles impliquées ci-dessus (orignal, principalement), notre État le plus au nord-est abrite la scène de la bière la plus excitante d’Amérique.
de Portland Brasserie DL Geary a lancé l’ère de la bière moderne du Maine avec l’introduction de leur Pale Ale en 1986. Geary’s est toujours aussi fort, et maintenant ils ont plus de compagnie qu’un orignal n’a de bois, comme disent les habitants. Plus précisément, il y a maintenant 75 brasseries dans l’État, selon les données compilées par l’autorité locale de la bière Carla Lauter, alias Le bébé de la bière, qui confirme également que l’orignal n’a que deux bois et nie que les habitants mesurent les choses en unités d’orignal. Je regrette l’erreur.
Quoi qu’il en soit, 75 brasseries opérant dans un État avec une population humaine de 1,3 million (et 60 000 orignaux, mais nous avons fini de parler d’orignal) équivaut à une brasserie pour 18 000 habitants. À ce taux par habitant, Brooklyn aurait besoin de 150 brasseries et Los Angeles de 225 pour suivre le rythme. Mainers boit, mec.
Mais ce qui est vraiment impressionnant dans le nombre élevé de bières par habitant du Maine, c’est à quel point la plupart d’entre elles sont bonnes. L’État le plus bruyant de la Nouvelle-Angleterre, le Massachusetts, compte plus de brasseries que le Maine, à environ 125, mais beaucoup d’entre elles, nouvelles et établies, produisent de la bière passable à moyenne qui est parfaitement assez bonne à boire mais sans aucune difficulté. Et la bière de haute qualité du Maine a également tendance à être relativement accessible, contrairement à la plupart des produits recherchés de l’État le plus fier de la Nouvelle-Angleterre, le Vermont, où les commerçants ont convaincu les pèlerins de la bière que marcher sur des chemins de terre et attendre dans de longues files donne le goût de la bière. meilleur.
Oh, le Maine fait des bières trophées. Si vous voulez une caisse de Les frères Bissell plébiscitée Swish double IPA (100 points sur RateBeer), il faudra arriver à la brasserie un peu tôt le bon samedi matin. Mais le voyage spécial en vaut la peine, car Bissell Brothers est situé juste à l’extérieur du centre-ville de Portland, dans un parc industriel qui abrite également Brassage de la Fondation, qui fabriquent leur propre double IPA de 100 points, Epiphany ; et Brasserie de la rue Austin, berceau de l’excellente Milk Stout et de la Patina Pale Ale. Et, oh ouais, à un quart de mile plus loin, il y a un joint belge bizarre appelé Allagash, qui obtient mon vote pour la meilleure brasserie de la côte Est. Allagash Curieux, une triple partiellement vieillie en fût de bourbon, est peut-être ma bière préférée de tous les temps, ce qui ne veut pas dire qu’elle est meilleure que l’Avance, leur bière belge forte fermentée avec de la levure sauvage puis vieillie avec des fraises fraîches. Et bien sûr, aucune de ces bières n’aurait été possible sans White, largement considérée comme l’une des rares bières aux États-Unis, sinon dans le monde.
Portland propose également de nombreuses options de bière locale en plein centre-ville, à proximité des hôtels et des restaurants, des boutiques de homard kitsch et ainsi de suite du quartier du front de mer du Vieux-Port. Le vénérable Gritty McDuff’s propose d’excellents styles old-school tels que Black Fly Stout et Best Bitter; juste au coin de la rue se cache Brasserie Sebago, avec leur Runabout Red et Frye’s Leap IPA. A un mile de l’eau il y a marée montante bar du bon temps, où vous pourrez boire certaines des meilleures bières houblonnées de la région dans Cutter imperial IPA, Zephyr IPA et MITA session pale ale. De retour au bord de l’eau, combinaison distillerie/restaurant/brasserie Émeute liquide est un endroit merveilleux pour perdre un après-midi tout en appréciant les styles de bière décalés et le whisky d’avoine.
Et Portland ne monopolise pas non plus toutes les bonnes choses. Il y a une tonne de bonne bière dans le reste du sud du Maine, et l’action commence même à s’étendre dangereusement près de la terre susmentionnée des démons de la sauce. Compagnie de bière du Maineà 15 miles sur la côte de Portland à Freeport, produit le célèbre déjeuner IPA (du nom d’une baleine) et le dîner double IPA (du nom d’un repas du soir populaire). Brassage Oxbow fait de fantastiques bières de ferme de style belge à environ 35 milles supplémentaires sur la Route One à Newcastle (il y a aussi un avant-poste de Portland). Corne à bandesà 15 miles au sud de Portland à Biddeford, fabrique d’excellentes bières dans un large éventail de styles, y compris leur Pepperell Pilsener et Veridian IPA.
Don Littlefield du populaire Autobus Maine Brew L’agence de voyages prévoit que la prochaine grande vague de brasseries du Maine ouvrira plus loin, citant des opérations existantes ou à ouvrir bientôt dans des endroits comme Lubec, en Norvège, Fryeburg, North Haven Island et, oui, même pas du tout fictif ville appelée Caribou, Maine. Cette prolifération généralisée est la raison pour laquelle il suggère que le surnom de longue date de l’État « Vacationland » devrait céder la place à « Beercationland ». Je suis vendu.
