Le grand canular de Tom Collins de 1874 qui a donné naissance à la célèbre boisson

Le grand Tom Collins Hoax Of 1874 est une blague qui ne passerait pas bien aujourd’hui.

« Hé, donc je ne sais pas si tu le sais, mais il y a ce mec nommé Tom Collins qui se promène en train de parler sérieusement de toi. »

« Quoi?! Est-ce que je connais un Tom Collins ? marmonne votre amie en parcourant les récentes demandes d’amis sur Facebook. « Attendez, je pense que c’est ce gars du bar la semaine dernière – vous savez, celui avec le chignon maigre qui avait toutes ces photos de petit-déjeuner sur son Instagram? »

Certes, le grand canular de Tom Collins de 1874 aurait duré environ trente secondes dans l’orgie de Google qui est l’ère des médias sociaux. (Et au moins une doublure argentée à nos durées d’attention incroyablement courtes : une blague loufoque a généralement une demi-vie heureusement courte.) Mais revenons à la fin du 19e Century, comme beaucoup de choses qui se prolongent et ne sont pas hilarantes maintenant, c’était considéré comme une huée. Et un énorme emmerdeur.

Le concept de base, comme indiqué ci-dessus, est une farce. Vraisemblablement, un voyou ignoble de New York a pensé qu’il était incroyablement intelligent de tromper son ami une nuit, et il l’a fait en créant un faux calomniateur. Au fur et à mesure de la blague, Farceur demandait à Ami s’il avait entendu parler d’un Tom Collins. En retirant son pince-nez et en répondant « Pourquoi, monsieur, non » (ou comme les gens parlaient à l’époque), Farceur étouffait un rire (viril) et répondait que son ami devrait bientôt faire la connaissance de ce Tom Collins, en tant que gentleman. de ce même nom se promenait dans la ville de bar en bar, parlant tard le 19e Century claque sur lui.

Si la farce était bien jouée – et comme à l’époque, les problèmes de calomnie étaient résolus avec des coups de poing, pas des Tweets – l’Ami se précipiterait dans les rues de la ville à la recherche de ce Tom Collins. Et oui, pour citer le grand Rainier Wolfcastle, c’est ça la blague.

Cela pourrait pâlir par rapport aux standards de la comédie d’aujourd’hui – faisons-nous encore du sarcasme ou est-ce de l’ironie ces jours-ci ? – mais à l’époque, la blague a absolument tué. Pas littéralement, espérons-le, à moins que quelqu’un n’aille trop loin. Mais à New York et à Philadelphie, la blague a été un tel succès qu’il y a eu de vraies chansons écrites à ce sujet, maintenant en dossier à la Bibliothèque du Congrès. WH Boner & Co. de Philadelphie (nous n’avons pas inventé ce nom) a publié une chanson en 1874 intitulée « Tom Collins is My Name ». « Certains misérables sans cœur ni âme / vous trompent vous et moi. »

Un verset parlé de « Tom Collins est mon nom», 1874

Si vous êtes fan de gin, ou si vous avez vu Meet the Parentsvous saurez qu’il y a aussi une boisson qui porte le nom de ce canular bizarre.

Dans ce qui doit être décrit comme un coup de génie de marketing opportuniste, un barman de la ville a profité du canular en créant une boisson du même nom. De cette façon, chaque fois qu’un gentleman aux joues rouges entrait dans le bar en agitant sa canne et en exigeant de savoir s’il pouvait y trouver Tom Collins, le barman pouvait répondre oui, préparer la boisson et probablement la facturer. La boisson est apparue dans la deuxième édition de « How to Mix Drinks » de Jerry Thomas, qui a été publiée en 1876, donc bien que nous ne sachions pas exactement qui a inventé la boisson Tom Collins, nous savons qu’elle est arrivée assez rapidement dans la foulée de la farce. pour repérer l’inspiration.

Alors, qu’y a-t-il dans un Tom Collins ? C’est en fait une façon simple et rafraîchissante d’apprécier le gin, quelque chose qu’un amateur de G&T pourrait flirter comme alternative estivale, ou en dernier recours lorsque le tonique s’épuise. Gin sec Simply London, jus de citron, sucre et soda. Rafraîchissant, légèrement amer, lumineux. Rien n’indique l’aggravation de ses origines, comme si un smoothie portait le nom de cette vieille ligne «orange, tu es content de ne pas avoir dit banane». Donnez-moi juste à boire et taisez-vous. Et n’utilisez jamais le mix Tom Collins.