'Le l'avenir est réutilisable », conclut un rapport de l'initiative de collecte de bouteilles de la London Wine Fair (LWF), après que les premiers résultats ont montré que la réutilisation d'une bouteille génère des économies d'énergie de 96 %.
Lors du LWF du mois dernier, The Porto Protocol et Sustainable Wine Solutions ont présenté les premières conclusions de l'initiative de collecte de bouteilles LWF23, un partenariat entre trois entités qui a permis de collecter 20 000 bouteilles vides lors de l'événement de 2023. Les résultats, qui ont examiné 1 017 bouteilles pour leur potentiel de réutilisation, ont maintenant été publiés sous le nom de Reuse Ready Charter, qui comprend une lettre ouverte appelant les producteurs de vin et les fabricants de verre à agir dans l'industrie.
Les résultats ont souligné à quel point la réutilisation est synonyme d'économies d'énergie. La réutilisation d'une bouteille génère 96 % d'économies d'énergie au total, dont 95 % d'économies de CO₂ en cas de réutilisation par rapport à une utilisation unique. Les économies de matières premières minérales peuvent atteindre 99 % avec la réutilisation, tandis que les économies d'eau atteignent 60 %.
La charte conclut que le Royaume-Uni est bien placé pour mener le mouvement vers la réutilisation en tant que troisième plus grand importateur de vin au monde, mettant en bouteille 36 % de sa production sur le marché.
Pour l'instant, la réutilisation est encore en phase de développement. Le modèle économique est actuellement « fragile en raison du manque d'automatisation et d'industrialisation », et des efforts doivent être faits pour réduire les coûts et répondre à une demande plus large.
Aujourd'hui, l'industrie est appelée à « changer de mentalité et à adopter la réutilisabilité » alors que l'élan continue de prendre de l'ampleur à l'échelle mondiale.
« Les entreprises du monde entier sont déjà les pionnières en matière de modèles de réutilisation, prouvant que cela est possible et parfaitement réalisable à grande échelle et qu'il existe une demande croissante de la part des établissements vinicoles pour des bouteilles déjà utilisées », indique la charte.
L'étude a également conclu qu'il était encore nécessaire de clarifier l'efficacité des différents types de réutilisation. Les modèles de réutilisation peuvent exister soit dans un système en boucle fermée, où les bouteilles sont ramenées à leur source d'origine, soit dans un système en boucle ouverte, où un retour à l'origine n'est pas nécessaire.
Les prochaines étapes verront la campagne Reuse Ready défendue en France en partenariat avec La Bande Verte, une organisation française à but non lucratif qui a pour mission d'accélérer la décarbonation et de faire évoluer le secteur vers une économie circulaire. La campagne recherchera un partenariat supplémentaire avec un détaillant ou un distributeur britannique pour tester des initiatives de réutilisation avant la FLM de l'année prochaine (19 au 21 mai), où les résultats seront partagés.
