L’histoire derrière le cocktail au champagne classique avec une touche d’agrumes
Le réveillon du Nouvel An est demain, ce qui signifie qu’il est temps de faire sauter le bouchon et de s’offrir l’un des cocktails les plus festifs du moment : le cocktail au champagne.
Le champagne est l’une de mes choses préférées pendant les vacances, et même si je peux certainement l’apprécier seul, je l’aime vraiment quand il est utilisé comme base d’un cocktail. Le cocktail traditionnel au champagne est assez basique, j’ai donc décidé de lui donner une touche en y ajoutant un peu d’agrumes.
La raison pour laquelle j’ai choisi d’ajouter des agrumes à ce beau classique est qu’il se marie parfaitement avec les qualités effervescentes du champagne. Le cocktail classique au champagne se compose d’un morceau de sucre arrosé d’amers d’angostura et garni de champagne. Ainsi, en remplaçant les amers d’agrumes par des agrumes frais, le cocktail devient encore plus festif que l’original.
Ingrédients
- 1 morceau de sucre
- 1 trait d’amers aux agrumes
- ½ once de jus de citron vert
- ½ once de jus d’orange
- Champagne
les directions
- Dans une flûte à champagne ou une coupe, déposez 1 morceau de sucre et ajoutez une pincée d’amer aux agrumes juste au-dessus du cube.
- Versez le jus de citron vert et le jus d’orange et laissez le sucre se dissoudre un peu.
- Compléter avec le champagne.
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