Tesco s'apprête à lancer ce mois-ci un vin PIWI : Tesco Finest Floreal. Ce vin hybride, disponible pour la première fois au Royaume-Uni, a été développé pour répondre aux défis croissants du changement climatique.
Le Floréal, cépage PIWI, est issu du croisement de vignes sauvages américaines et asiatiques avec des variétés européennes, ce qui lui confère une grande résistance à l'oïdium, au mildiou et une résistance partielle au black rot. Il en résulte une réduction de 80 à 90 % des traitements sur la vigne, ce qui diminue considérablement l'utilisation du tracteur, les émissions de CO2 et le compactage du sol.
Le cépage Floreal est un hybride de Villaris et d'un descendant de Muscadinia rotundifolia, cultivé dans le Languedoc et la vallée de la Loire en France. Il est expressif et aromatique, avec une fraîcheur verdoyante, des notes d'agrumes mûrs et des saveurs de fruits exotiques, se terminant par un goût long et rond. La baie a une acidité plus faible que le Chenin Blanc tout en offrant un équilibre avec des sucres similaires à un Chardonnay non boisé.
Tesco a collaboré avec des vignerons en France pour assembler le vin. Après avoir obtenu la totalité de la récolte, Finest Floreal est désormais disponible en exclusivité dans les magasins Tesco du Royaume-Uni.
Charlotte Lemoine, développeuse de produits Tesco pour les vins français, a exprimé son enthousiasme : « Nous savons à quel point la durabilité est importante pour beaucoup de nos clients, nous sommes donc incroyablement fiers de lancer Finest Floreal.
« Le fait que Tesco propose désormais une nouvelle gamme de vins innovante démontre notre ambition permanente de fournir à nos clients la meilleure gamme de vins possible, avec des innovations axées sur la qualité à des prix très avantageux. »
