« La conception de l'étiquette est une combinaison entre le Macallan et le ValudeStino », a déclaré Robertson. «C'est l'occasion de renforcer la relation entre les cocktails Macallan et classiques, et il ira dans la boisson du Macallan.» Soyez juste une expression sèche du vermouth est libérée, ce qui, selon Robertson, est similaire au sherry sur mesure qui est créé pour assaisonner les fûts de Macallan. Selon la marque, Moscatel est ajouté au vermouth pour fournir des «notes fruitées et d'agrumes équilibrées avec une acidité brillante, une texture chaude et une amertume subtile», ce qui peut être mélangé à des cocktails ou apprécié seul. « La majorité du vermouth est l'assaisonnement, quelque part jusqu'à 70% », a déclaré Robertson. « Vous utilisez ensuite une partie d'Oloroso et vous macez avec 11 plantes, et ajoutez une partie de Moscatel à environ 15% ABV – les deux sont mariés pendant environ trois mois dans une cuve en acier inoxydable. »

Nous n'avons pas encore pu goûter à Vermouth Origène, car il n'est pas arrivé ici aux États-Unis, mais la date de lancement prévue est cet hiver à venir avec un prix de détail suggéré de 23 $ (beaucoup moins cher que n'importe quelle bouteille de Macallan). Si vous souhaitez faire le plein de whisky macallan et commencer à planifier les cocktails que vous allez faire, vous pouvez trouver la gamme disponible sur des sites Web comme Barre de réserve maintenant.