La météo a dépassé l'inflation en tant que principal moteur de la croissance des ventes de produits alimentaires au Royaume-Uni en mai, selon de nouvelles données du NIQ. Les ventes totales de caisse dans les supermarchés britanniques ont augmenté de 3,3 % au cours des quatre semaines se terminant le 18 mai 2024. Cette croissance a été alimentée par les alternances entre temps humide et chaud, qui ont poussé la croissance de la valeur dans les supermarchés à 5,1 %, un sommet sur deux mois hors Pâques.
Ocado a dominé la croissance des ventes des détaillants avec une augmentation de 12,4 % au cours des 12 dernières semaines, tandis que les commandes en ligne sur tous les canaux ont augmenté de 4,1 %. Les visites en magasin ont également augmenté de 2,8 %, ce qui équivaut à 14,3 millions de foyers supplémentaires. Les acheteurs ont dépensé davantage en rafraîchissements liquides, en glaces et en nourriture pour les repas en plein air afin de célébrer le temps chaud.
Le temps chaud de la semaine se terminant le 11 mai a stimulé la croissance des volumes de produits de grande consommation de 1,8 % dans les principaux supermarchés. Les acheteurs britanniques ont fait des folies en matière de glaces (+55 %), de cidre (+32 %), de boissons alcoolisées prémélangées (+28 %) et d'eau minérale (+26 %) tout en profitant du soleil.
Les visites en magasin ont augmenté de 2,8 %, soit 14,3 millions de visites supplémentaires par rapport à l'année dernière. Même si moins d'acheteurs utilisent les canaux en ligne, ceux qui l'ont fait ont fait leurs achats plus fréquemment, ce qui a entraîné une augmentation de 4,1 % des commandes en ligne. Les dépenses de produits de grande consommation en ligne se sont légèrement améliorées pour atteindre 13 %, contre 12,7 % il y a un an. Le canal de proximité a également vu ses dépenses de produits de grande consommation augmenter (+3,9 %).
Les dépenses promotionnelles sont restées inchangées au cours des quatre dernières semaines, avec une moyenne de 25 % de dépenses en promotion. Les marques représentaient en moyenne 36 % (contre 33 % l'an dernier) et les articles de marque propre, 16 % (contre 15 % l'an dernier).
La performance des détaillants au cours des 12 dernières semaines a été dominée par Ocado (+12,4 %), suivi de Sainsbury's (+6 %) et de Tesco (+5,4 %). La croissance de M&S a ralenti à 7,6% en raison de bases de comparaison élevées par rapport à l'année dernière. Les discounters Aldi et Lidl ont également connu un ralentissement de leurs ventes. Asda a été le seul détaillant dont les ventes ont diminué par rapport à l'année dernière, bien qu'il y ait eu plus de visites par acheteur et une fréquentation accrue, aidées par les nouveaux magasins de proximité Asda Express.
Mike Watkins, responsable des ventes au détail et des affaires chez NIQ au Royaume-Uni, a déclaré : « Le temps chaud a davantage stimulé les dépenses des consommateurs dans les supermarchés britanniques que l'inflation alimentaire, qui devrait rester autour de 3 % au cours des prochains mois. Malgré cela, de nombreux acheteurs sont toujours confrontés à des limites à leurs dépenses discrétionnaires, ce qui a un impact sur certaines catégories. Les détaillants doivent se concentrer sur l’augmentation des ventes de produits alimentaires et de boissons.
Avec l’UEFA Euro 2024 et les Jeux olympiques qui se profilent à l’horizon, le secteur de l’alcool hors commerce présente d’importantes opportunités. Watkins a souligné que 45 % des foyers britanniques sont intéressés par l’Euro 2024, et 69 % d’entre eux prévoient de regarder les matchs à la maison. Cela pourrait stimuler les ventes de boissons dans les supermarchés pour des catégories événementielles comme les barbecues.
Watkins a conclu : « Compte tenu de la réponse positive à une semaine de temps ensoleillé en mai, les détaillants et les fournisseurs doivent rester agiles, avec des promotions pertinentes et une bonne disponibilité, pour capitaliser sur la saison sportive estivale. »
