Publié le 31 mai 2024
Alors que les récoltes sont la saison la plus chargée pour les producteurs de vin de la Napa Valley, ou de toute autre région viticole, l'été est le moment où le tourisme de la région prend pleinement vie. La Route 29 et le Silverado Trail, les routes parallèles qui montent et descendent la vallée, seront fréquentées dans les deux sens par les amateurs de vin, tandis que les salles de dégustation, les restaurants et les hôtels seront pleins à craquer alors que les œnophiles afflueront vers la région viticole préférée des États-Unis. . Nous avons nos lieux et activités incontournables, comme partager une cabane privée avec des amis chez Louis M. Martini pour une dégustation de mets et de vins, déguster un verre de Quintessa tout en admirant la vue panoramique du domaine viticole, ou savourer une assiette de mezze en compagnie d'un vol. de vin chez Darioush, mais nous sommes toujours à la recherche de quelque chose de nouveau. Avec plus de 400 établissements vinicoles et salles de dégustation parmi lesquels choisir, planifier une visite à Napa Valley peut sembler écrasant, mais si vous devez être le premier à découvrir les dernières nouveautés, vous ne voulez pas manquer ces nouveaux ajouts à la scène de Napa.
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Maison Fayard
Crédit image : Suzanne Becker Bronk
Le vigneron d'origine française Julien Fayard vient de permettre aux amateurs de vin qui aiment son style de trouver plus facilement que jamais des bouteilles qui ont ressenti son toucher. La Maison Fayard, située au centre-ville de Napa, est la première boutique de vin en son genre, proposant les propres labels de Fayard Les Vins Julien, Julian Fayard Wines et Covert Estate, ainsi que des jus de deux douzaines de vignobles avec lesquels il travaille à Napa, Sonoma et au-delà. Aucun autre consultant viticole renommé n'a encore lancé un magasin de bouteilles et une salle de dégustation dédiés. Fayard fabrique également du brandy à base de raisin en réponse au changement climatique et se concentre sur les spiritueux artisanaux de Napa Valley en petits lots. La Maison Fayard organise des dégustations privées sur rendez-vous et propose plusieurs lignes de verrerie fine.
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Yacht à vin de Napa Valley
Si vous y êtes déjà allé et avez fait cela avec le train du vin et la montgolfière, la prochaine étape consiste à rassembler votre gang pour une croisière personnalisée de trois heures sur la rivière Napa. Le catamaran à moteur Kiwi Kat de 55 pieds est unique en son genre, conçu pour naviguer dans les bas-fonds de la rivière pendant que vous et un groupe de douze personnes maximum dégustez des vins provenant de petits vignobles familiaux ainsi que des apéritifs et de petites bouchées à base d'ingrédients locaux. Avec des options entièrement personnalisables, vous pouvez faire appel à un chef pour une extravagance gastronomique et œnologique ou tout mettre en œuvre et engager un juge de paix pour un mariage sur l'eau. Vous serez véritablement dans le luxe en naviguant à travers des vignobles vallonnés et des montagnes majestueuses. Peu importe combien de fois vous êtes allé à Napa, vous ne l'avez jamais vu comme ça.
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JCB Sainte-Hélène
Lors de la soirée de pré-ouverture de ce dernier né de la collection de salons de dégustation et de caves de Jean-Charles Boisset, l'un de nous a dit qu'il ressemblait à un croisement entre un bordel chic et la chapelle Sixtine. Nous le pensons de la meilleure façon possible. Sur Main Street à Sainte-Hélène, c'est l'endroit idéal pour savourer le vin des propriétés de la famille Boisset à Napa, Sonoma, Bourgogne, Champagne et Chablis parmi les lustres Baccarat, les tissus d'ameublement en velours rouge et à rayures tigrées, et une combinaison d'œuvres d'art originales. et des œuvres réutilisées provenant de musées du monde entier. Le menu complet de vins au verre, en vol ou en bouteille n'est disponible qu'à cet endroit et une option unique est une dégustation comparative de vins de Californie et de Bourgogne. Des accords mets décadents, notamment du fromage, de la charcuterie et du caviar JCB exclusif, complètent parfaitement la gamme diversifiée de vins.
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Dégustation de domaines en plein air dans les vignobles familiaux Baldacci
Alors que l'été approche, Baldacci Family Vineyards a ouvert la terrasse pour sa toute nouvelle dégustation en plein air. Organisée sur la terrasse en plein air de l'Estate House, cette expérience commence par une touche bienvenue de Pops pétillant, un délicieux blanc de noirs de Carneros, suivie d'une dégustation de trois vins de vignoble unique cultivés en production limitée, dont deux de nouveaux Cabernet Sauvignons, accompagnés de petites bouchées de saison. Les clients peuvent choisir entre le Chardonnay ou le Pinot Noir, puis déguster le Cabernet Sauvignon du Stags Leap District et le Calistoga Cabernet Sauvignon. Située au milieu des vignobles issus de l'agriculture biologique de Baldacci, cette dégustation vous permet de vous détendre et de profiter du cadre naturel au cœur du district de Stags Leap sur Silverado Trail.
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