La distillerie familiale basée à Dublin, appartenant à Dublin, a annoncé une expansion majeure au Royaume-Uni grâce à un partenariat stratégique avec JBE Imports, faisant officiellement ses débuts au Bar Convent de cette année London (BCB London), qui se déroule le 30 juin-1 juillet.
Conor Ryan, responsable des opérations de production chez Pearse Lyons, a déclaré: « C'est plus qu'une simple expansion du marché. Il s'agit de trouver des partenaires qui s'alignent sur nos valeurs et notre vision, et les importations de JBE sont exactement cela. Nous sommes ravis d'apporter l'histoire de Pearse Lyons à plus de personnes à travers le Royaume-Uni et au-delà. »
Une croissance supplémentaire est prévue pour d'autres régions émergentes, «en mettant l'accent sur la narration et l'utilisation du point d'origine unique de la distillerie pour créer des souvenirs et des expériences pour ses partenaires».
Dans le cadre de sa vision mondiale plus large, la distillerie de Pearse Lyons a élargi son équipe d'exportation pour accélérer le développement du marché à travers l'Europe et d'autres régions internationales.
Les États-Unis sont le plus grand marché du whisky irlandais, représentant environ 40% des exportations mondiales, et Pearse Lyon renforce sa présence américaine par sa distillerie sœur, la distillerie de la succursale de la ville à Lexington, Kentucky.
La société a déclaré: « En réalignant les actifs vers le développement des esprits à long terme, la marque garantit un soutien cohérent et dédié aux partenaires américains et aux consommateurs. Cette stratégie positionne également Pearse Lyons pour mieux naviguer dans les vents contraires potentiels – tels que les tarifs imminents – grâce à une approche de vente et de marketing plus intégrée. »
La distillerie a ajouté qu'elle se préparait à une vague d'innovation de produits en 2025 et 2026 pour soutenir les extensions prévues. «Cette innovation se fera en approfondissant son engagement envers la durabilité et l'agriculture pour stimuler l'innovation, qui comprendra l'accès aux expressions de céréales cultivées dans le domaine, les finitions et les mélanges de barils recyclés et son engagement envers Bord Bia Origin Green Program dont la distillerie est actuellement un récipiendaire d'adhésion à l'or pour les initiatives de durabilité en cours pour les trois dernières années.»
Il y aura également des investissements supplémentaires dans l'expérience des visiteurs de Pearse Lyons Distillery, car il élargit son offre pour inclure une expérience de mélange de whisky irlandais et la Gin School, une séance de distillation botanique créative pour les amateurs de gin sur place
Il y aura également la réouverture de la place de Pearse, le bar à cocktails de style speakeasy de la distillerie.
