L'importateur spécialisé en vins Hallgarten & Novum Wines a dévoilé la dernière édition de son Eco Standard à l'occasion de la Journée mondiale de l'environnement (5 juin). Introduite pour la première fois le même jour en 2023, l'Eco Standard vise à améliorer les pratiques de développement durable au sein de sa base de fournisseurs, couvrant les opérations des vignobles, les processus de cave et la gestion globale de l'entreprise.
La mise à jour de cette année se concentre sur les progrès réalisés par les producteurs partenaires au cours des 12 derniers mois, avec un accent particulier sur l'équité, la diversité et l'inclusivité (ED&I).
Hallgarten, qui est signataire de la Charte de durabilité Harpers, a mené une enquête approfondie auprès de ses fournisseurs pour élaborer l'Eco Standard 2024. Les principaux objectifs étaient d'encourager les pratiques durables, de maintenir une politique durable de tiers crédible et de communiquer efficacement ces pratiques aux clients. L'Eco Standard complète les certifications durables existantes et prend en compte les lois sur les appellations qui peuvent limiter certaines pratiques.
« La durabilité est et continuera d'être un facteur fondamental à toutes les étapes de la production vitivinicole. Nous sommes passionnés par la réduction de notre impact sur l'environnement et avons développé la norme écologique Hallgarten pour nous tenir, ainsi que nos producteurs partenaires, responsables de nos actions. Chaque année, cette norme écologique nous rappellera à tous que nous ne devons jamais nous reposer sur nos lauriers dans la poursuite d'un avenir plus vert », a déclaré Jim Wilson, directeur de portefeuille chez Hallgarten & Novum Wines.
« Cette année, il a été rassurant de constater que nombre de nos producteurs partenaires ont fait un pas dans la bonne direction, le nombre de notes globales augmentant d'année en année. Mais le travail ne s’arrête pas là », a-t-il ajouté.
La norme Eco classe la durabilité en quatre niveaux : Or, Argent, Bronze et Développement, à travers quatre piliers : Environnement, Gestion de l'énergie, Gestion de l'eau et des déchets et Responsabilité sociale.
Pour obtenir le statut Gold, les fournisseurs doivent obtenir au moins 85 points sur 100, démontrant de solides pratiques de développement durable dans l'ensemble de leurs opérations. En 2024, 18 % de partenaires supplémentaires ont obtenu le statut Or par rapport à 2023, pour un total de 46 producteurs médaillés d'or. Dans l'ensemble, 23 % des producteurs ont amélioré leur classement, tandis que 72 % ont conservé leur statut de l'année précédente.
Les producteurs les plus performants pour 2024 sont Viña Undurraga et Javier Sanz, tous deux excellant dans trois catégories sur quatre. De plus, 39 producteurs ont obtenu le statut de Champion dans des catégories spécifiques, avec des améliorations notables dans la gestion de l'eau et des déchets, où 14 nouveaux fournisseurs ont reçu les notes maximales, soit une augmentation de 61 %.
