Le Whisky Exchange a révélé un regain d'intérêt des consommateurs pour les expériences immersives et éducatives dans le monde du vin et des spiritueux.
Les événements de boissons destinés aux consommateurs du détaillant, notamment le Cognac Show, le Whisky Show, le Champagne Show et le Rum Show, ont signalé une augmentation de 12 % sur une base annuelle des ventes globales de billets.
Les clients dépensent également davantage au cours de l'événement de deux jours, avec une augmentation de 39 % des jetons de boissons par rapport à l'année précédente sur tous les salons.
Les ventes de billets pour le Whisky Show 2024 se sont révélées particulièrement fortes, les sessions du vendredi et du samedi étant vendues quatre mois avant l'année précédente, ce qui suggère que les consommateurs recherchent davantage d'événements de spiritueux axés sur l'expérience en personne.
Le Whisky Exchange a également connu une récente augmentation de la demande pour ses dégustations régulières en magasin et ses événements éducatifs. Les sessions se sont toujours vendues dans une gamme de prix – de 75 £ pour des exclusivités en fût de Sherry à 10 £ pour des dégustations de catégorie supérieure en fût.
« Nous sommes leader dans la vente au détail de spiritueux en ligne depuis la fin des années 1990, mais nous avons complété notre expérience en ligne avec des magasins physiques et des événements expérientiels, car nous avons toujours cru au pouvoir de rassembler les gens pour déguster ces produits incroyables. », a déclaré Dawn Davies, directrice des achats du Whiskey Exchange.
Le détaillant a récemment ouvert une école de distillerie située dans son magasin de London Bridge, via une entrée secrète d'étagère. Le lieu offre aux participants une expérience interactive de création de spiritueux.
« À une époque où la dépendance au Web est si élevée, il est fantastique de voir que les clients souhaitent davantage d'expériences en personne.
« La soif de connaissances et le désir de vraiment comprendre le monde du vin et des spiritueux des clients montrent vraiment qu'ils sont prêts à dépenser et à boire mieux, mais ils veulent également être armés des connaissances nécessaires pour le faire », a ajouté Davies.
