Emile Beyer Pinot Blanc ‘Tradition’ 2020, Alsace, France

Bien que largement planté, le Pinot Blanc est considéré comme l’un des « autres » cépages blancs d’Alsace, derrière Riesling et Pinot Gris dans l’ordre hiérarchique de la longue et étroite région du nord-est de la France qui borde l’Allemagne.

Mais le Pinot Blanc – comme le Pinot Gris, un cousin du Pinot Noir rouge – peut produire de délicieux vins fruités qui valent la peine d’être essayés.

Un à considérer est le superbe 2020 Pinot Blanc « Tradition » d’Emile Beyer, un vol de 18 $ qui vous donnera un avant-goût instantané de l’été. Le vin est en fait un assemblage de Pinot Blanc et Pinot Auxerrois — les deux cépages sont souvent assemblés en Alsace et simplement appelés Pinot Blanc. Ce sont également deux des principaux cépages utilisés dans les vins effervescents du Crémant d’Alsace.

Cultivé dans des sols argileux et calcaires, le Pinot Blanc Tradition de Beyer explose avec de magnifiques fruits, notamment de la pêche blanche, de l’abricot et de la pomme verte avec des notes de fraise et de mangue. Il a une minéralité pierreuse et une touche de crème en finale du vieillissement sur lies en cuves d’acier inoxydable. Aucun bois de chêne n’est utilisé.

C’est un vin équilibré et délicat qui se boit magnifiquement tout seul et qui rehaussera des plats simples comme le poulet et le porc rôtis aux herbes.

Pour vous faire découvrir la tradition viticole alsacienne, le Famille Beyer y fait du vin depuis 14 générations, depuis 1580, et produit aujourd’hui une gamme de vins dans ses gammes « Tradition », mono-vignoble et grands crus.

Son pinot blanc de tradition montre pourquoi l’Alsace mérite d’être sur votre radar, que ce soit pour ses délicieux blancs comme celui-ci, ses pinots noirs souvent distinctifs ou ses crémants pétillants croquants et abordables.

Il y a une autre chose qui distingue l’Alsace : c’est la seule région de France où les vins portent le nom des cépages eux-mêmes. Ils ne sont pas déroutants.

Acheter ce vin