Visite de la famille et des amis. Dévaler les pentes ou les sentiers. Envelopper de longues et sombres nuits d’hiver près du feu. Quelle que soit la façon dont vous célébrez les vacances cette saison, incorporer un peu d’éclat est toujours une bonne idée. L’association lumineuse de la vodka et du vin mousseux est idéale pour cette période de l’année. Ensemble, les deux forment un équilibre doux dans les cocktails dans lesquels la vodka fournit la structure, et le champagne, le prosecco, le cava, le lambrusco ou d’autres vins mousseux ajoutent des notes piquantes.
Il existe de nombreux vins mousseux du monde entier, chacun avec des profils de saveur distincts et différents niveaux de douceur et de sécheresse. Cela dit, chacun affectera légèrement différemment la boisson finale. Pensez donc à ce que vous aimez dans un cocktail (sucré ? complexe ? citronné ?) et choisissez vos vins en conséquence.
Si vous recevez, prévoyez de garder un œil sur les boissons de vos invités en gardant une longueur d’avance sur leurs verres vides. Les charms à vin sont un accessoire amusant qui vous aidera à garder une trace des verres individuels tout au long de la soirée. Alors que le plaisir se termine et que la nuit touche à sa fin, n’hésitez pas à recommander à un ami ou à un membre de la famille de trouver quelqu’un pour le reconduire à la maison ou de passer la nuit si nécessaire.
Melon Mini-Mimosas
Le Prosecco est un vin mousseux italien sec issu du cépage Glera, qui a tendance à mettre l’accent sur les notes d’agrumes, parfait pour les mimosas. Commencez un brunch hivernal du bon pied avec ces boissons de bienvenue vert vif. Ou alternez les couleurs des fêtes en remplaçant le melon vert par une liqueur d’hibiscus des Caraïbes un apéritif italien rouge dans un verre sur deux. La boisson peut également être préparée à l’avance (ajustez la quantité de jus de citron et de sirop simple au goût) et servie fraîche à tout le monde en même temps (en ajoutant le Prosecco au moment de servir).
Ingrédients
- 3/4 once de vodka Ketel One
- 1/4 once de liqueur de melon
- 1/2 once de Prosecco
- 1/2 cuillère à soupe de jus de citron
- 1/2 cuillère à soupe de sirop simple
les directions
- Dans un verre à mélange, mélanger tous les ingrédients, sauf le Prosecco, avec de la glace et bien mélanger. Filtrer dans un grand verre à liqueur ou une petite flûte sans glace.
- Garnir de Prosecco réfrigéré et remuer légèrement pour mélanger.
Lumières scintillantes
Inspirée de The Twinkle, un cocktail d’hiver créé par le barman britannique Tony Conigliaro, cette version s’appuie sur la composante pétillante du champagne en utilisant du soda à la fleur de sureau à la place de la liqueur. Servir dans des flûtes à champagne en soirée pour un toast de réveillon inventif.
Ingrédients
- 3/4 once de vodka Ketel One
- 3/4 once de champagne sec
- Pressé de fleurs de sureau / soda to top
- Torsade de citron pour la garniture
les directions
- Réfrigérer tous les ingrédients. Dans un verre à vin, une flûte à champagne ou un grand verre à cocktail, combiner les ingrédients.
- Remuez légèrement pour combiner. Garnir d’un long zeste de citron.
Martini expresso pétillant
Le café et l’eau pétillante ou le vin – que l’on trouve dans de nombreux cafés – constituent une combinaison de cocktails intrigante, en particulier avec un soupçon de citron. Considérez cette version effervescente du très populaire Espresso Martini comme un remontant parfait après le ski.
Ingrédients
- 3/4 once de vodka Ketel One
- 3/4 once de vin mousseux
- 1/2 once de sirop d’amande ou d’arôme de sirop de banane
- 1/4 once de jus de citron frais
- 2 onces d’espresso infusé à froid
les directions
- Dans un shaker, mélanger tous les ingrédients, sauf le vin mousseux, avec de la glace.
- Bien agiter et filtrer dans un verre à cocktail ou un verre à Martini.
- Arrosez de vin mousseux et remuez légèrement.
- Sucrez avec du sirop supplémentaire si vous le souhaitez.
Fête des Fêtes
Avant que les cocktails ne soient partout, il y avait des « smashs » et des « juleps » – des combinaisons d’alcool, de fruits, de menthe et de sucre qui faisaient fureur au milieu du XIXe siècle en Amérique. Cette version combine des ingrédients classiques avec des notes de saison. Mais n’hésitez pas à rehausser le vôtre avec de la cannelle, de la muscade, et même à remplacer le contenu pétillant par un peu de lait de poule. Idéal pour les petites et grandes rencontres.
Ingrédients
- 1 once de vodka Ketel One ou de concombre botanique Ketel One et de menthe
- 1/2 once de champagne sec
- 1/2 once de jus de citron
- 1/4 once de sirop simple Demerara
- 5-10 canneberges fraîches (ou une petite cuillerée de sauce aux canneberges)
- 5 feuilles de menthe
les directions
- Dans un shaker, combiner les canneberges, la menthe et le sirop simple.
- Mélangez suffisamment pour faire éclater les canneberges.
- Ajouter la vodka, le jus de citron et la glace en secouant bien.
- Filtrer dans des verres à whisky remplis de glace concassée ou de galets.
- Remuer légèrement, arroser de champagne.
- Garnir d’un brin de menthe, de romarin ou de lavande.
Spritz Botanique
Voici une autre boisson qui passe sans effort du brunch aux shindigs, soirées et hootenannies. Ce Spritz classique tire parti des saveurs fraîches et naturelles trouvées dans les expressions Ketel One Botanical. La variante à faible teneur en alcool est nette et lumineuse.
Ingrédients
- 1 1/2 once Ketel One Botanique
- 3 onces de soda
- Une garniture de fruits frais ou d’herbes
les directions
- Choisissez votre choix de cépage botanique Ketel One (pêche et fleur d’oranger, concombre et menthe, pamplemousse et rose) avec soda.
- Mélanger dans un verre à vin sur glace.
- Garnir avec votre choix de fruits frais ou d’herbes.
Cet article est sponsorisé par Ketel One.
