Le vignoble urbain londonien Blackbook a lancé un dernier appel à l'aide pour sa campagne de financement participatif, ouverte le mois dernier.
La date officielle de fin de la campagne est le 8 décembre, mais après cette date, les promesses de don seront toujours acceptées pour atteindre l'objectif de 75 000 £ du domaine.
Le financement participatif vise à lancer la prochaine étape de croissance du domaine viticole : l'argent sera utilisé pour investir dans de nouveaux fûts, d'autres équipements de vinification et pour étendre son programme de vins mousseux.
Cela aidera également Blackbook à organiser davantage d'événements, tels que des dégustations et des ateliers, pour amener les gens « au cœur de la vinification urbaine ».
En échange de son soutien au financement participatif, la cave a mis en place un système de récompense, basé sur le montant du don.
Le premier prix – pour ceux qui font un don de 15 000 £ ou plus – est un tonneau mousseux sur mesure, ainsi que quelques autres avantages, comme une remise à vie de 20 %. D'autres récompenses (plus abordables) vont de la marchandise exclusive Blackbook à un dîner au domaine viticole (pour un maximum de 10 personnes).
Commentant l'avenir de l'entreprise, Sergio Verrillo (photo, à droite), co-fondateur et vigneron de Blackbook, a expliqué : « Au cours des huit dernières années, Blackbook n'a cessé de se renforcer.
« Nous avons jeté les bases d'un vignoble urbain londonien moderne – ancré dans l'artisanat, la créativité et la communauté.
« La récolte 2025 a livré quelque chose d'extraordinaire : un rare alignement de rendements généreux et d'une qualité de fruit exceptionnelle, la meilleure que nous ayons vue depuis plus d'une décennie.
« C'est un moment qui n'arrive pas souvent et qui ouvre la porte à un avenir vraiment passionnant pour Blackbook et pour le vin anglais. »
Fondée en 2017, Blackbook Winery est une cave urbaine londonienne à intervention minimale basée à Battersea. Ses principaux objectifs sont le Chardonnay et le Pinot Noir, avec lesquels elle crée des vins qui, selon elle, capturent « à la fois leur origine et le dynamisme de la vinification urbaine ».
Le financement participatif est accessible ici.
Sur la photo, de gauche à droite : Sam Kozlowski, Sergio Verrillo
