La cour des sommeliers de maître (CMS) doit célébrer l'octroi de 2 000 certificats en Chine et en Asie avec une dégustation et un dîner de promenade à l'hôtel Okura Garden de Shanghai en juillet.
Le CMS a été créé par Bryan Juilletan MS en 1977 et est maintenant présent dans 18 pays et 26 villes. Ses cours sont devenus disponibles en Chine en 2006. Le PDG Ronan Sayburn MS a déclaré: «À partir de il y a un peu plus de 19 ans, avec nos premiers cours en Asie (Singapour et Hong Kong), nous avons grandi pour dispenser une formation en Inde, au Vietnam, en Malaisie et à travers la Chine continentale.
« À l'époque, les compétences, les connaissances, la langue – même la disponibilité de nombreux vins – étaient assez basiques. Mais avec l'éthique d'étude travailleuse trouvée dans ces pays, le cadre des compétences a augmenté à un rythme incroyable et est facilement à égalité avec la maison européenne traditionnelle du sommellier. Pour le petit rôle, nous avons joué dans cette montée, nous sommes très fiers.
La dégustation des 2 000 célébrations Walkaround comprendra l'Asie et les meilleures vignobles chinoises, et sera suivie d'un dîner avec des vins sélectionnés et présentés par les meilleurs sommeliers. Juilletan prononcera le discours accueillant aux invités qui comprendront environ 150 étudiants précédents du CMS, ainsi que les noms de l'industrie du vin et de l'hôtellerie en Chine.
