Les vacances sont arrivées et nous sommes prêts à célébrer — avec du vin mousseux, bien sûr. Bien que nous ne croyons certainement pas que le pétillant soit uniquement destiné aux occasions spéciales, il n’y a toujours pas de meilleur moment que les vacances pour ouvrir une bouteille de paillettes et commencer la fête. Inspiré par Chez Ruffino Build-Your-Own Sparkling Bar, nous avons compilé une liste de tous les éléments essentiels pour construire votre propre Sparkling Creation Station à la maison. Impressionnez vos invités avec ce chariot de bar amusant et bricolage lors de votre prochain cocktail de vacances, du brunch du Nouvel An ou de toute occasion que vous jugez appropriée pour une station de création effervescente sans effort.
Vin pétillant
Parce que vous avez évidemment besoin du produit de base, n’est-ce pas ? Plutôt que de saisir votre mousseux habituel, nous vous recommandons d’offrir quelques variantes de bulles à vos invités. Un Cava sec, un Prosecco fruité ou un Moscato d’Asti doux et pétillant couvriront toutes vos bases sèches-sucrées, ainsi qu’une gamme variée de bulles de texture.
Mélangeurs
Faites passer votre jus d’orange au niveau supérieur en ajoutant des options de jus supplémentaires et des purées de fruits frais à votre bar. La purée de pêche est un classique ; vos mêmes amateurs de Bellini apprécieront également la bonté juteuse d’une douce purée d’abricot. Le jus de pomme, le jus d’orange et le jus de pamplemousse rouge sont des nécessités, mais s’ils sont disponibles en saison, remplacez ce jus de pomme par un cidre fraîchement pressé.
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Fruit frais
La seule fois où nous sommes heureux d’avoir fini avec un verre, c’est s’il y a des fruits imbibés d’alcool au fond. Fournir une gamme de framboises fraîches, de fraises, de mûres et de myrtilles apportera une douce finition au verre de votre invité. Gardez une réserve de baies congelées sur le côté pour servir de glaçons; frais, fruité et ne diluera pas vos créations pétillantes.
Herbes
L’ajout d’herbes fraîches à vos créations ajoutera une couche de complexité de saveur à la boisson, ainsi que des arômes étonnants. Le basilic frais, le romarin et les feuilles de menthe sont d’excellents choix pour ceux qui seraient normalement intimidés en ajoutant des légumes verts à leur verre – mais une fois que vous l’aurez essayé, vous serez accro.
Citrons & Limes
Une pression fraîche de citron ou de citron vert ne fournit pas seulement une garniture au verre; il joue également sur les autres composants qui composent les cocktails. L’acide des agrumes se mêle à l’alcool du vin et au sucre des jus pour créer un produit final tout aussi équilibré. Tranchez des quartiers de citron et de lime pour une touche de saveur et de couleur à ajouter aux créations de vos invités.
Saint-Germain
St. Germain est une liqueur à base de fleurs de sureau produite en France. Les saveurs légères et florales ajoutent une touche de classe à n’importe lequel de vos cocktails de vin mousseux. De plus, la bouteille sera magnifique sur votre chariot de bar Creation Station.
