Les collations à saveur de fromage sont le meilleur type de collations, simples et simples. Certaines occasions n’appellent tout simplement pas ce plateau de fromages et de charcuterie élaboré; après tout, entre les différents types de fromages, de viandes et de craquelins, ainsi que les fruits, les confitures et les noix qui les accompagnent, votre tartinade au fromage raffinée peut finir par vous coûter un joli centime. Après une longue semaine de travail, la meilleure façon de passer un vendredi est parfois recroquevillé sur le canapé avec un verre (euh, une bouteille) de votre vin préféré et un bon vieux sac de collations. L’allée des collations de votre épicerie est comme une zone de confort à saveur de fromage – vous connaissez toutes les collations par leur nom, elles vous attendent toujours et leur consistance (et leur délice) ne vous laisse jamais tomber. Le meilleur de tous? Associer du vin à des collations aromatisées au fromage ne nécessite qu’un simple arrêt à votre supermarché local et vous coûte généralement moins de cinq dollars la pop. Plus d’argent pour plus de vin, #amirite ?
Nacho Cheese Doritos – Côtes du Rhône
Les saveurs terreuses et de garrigue d’un assemblage à dominante grenache, comme un Côtes du Rhône, contrastent parfaitement avec la chaleur légère et épicée du Nacho Cheese Doritos.
Poisson Rouge – Pinot Noir
Honnêtement, qu’est-ce qui ne va pas avec Goldfish ? Ces petits craquelins polyvalents sont délicieux avec presque tout. Il se trouve que nous les aimons vraiment avec un pinot terreux de l’Oregon.
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Cheez-Its – Cava
Associer un mousseux très sec fabriqué selon la méthode champenoise, comme le Cava, se mariera magnifiquement avec des Cheez-Its salés. Les notes de pain très acides complètent parfaitement la collation.
Cheetos – Chenin Blanc
Ces poppers piquants ont besoin d’un vin très acide pour couper leurs saveurs intenses. Une bouteille de Chenin Blanc de la Vallée de la Loire constitue une collation appétissante.
Trempettes au fromage – Pinot Gris
Un pinot gris vif a l’équilibre parfait entre l’acidité énergique et les saveurs de fruits à noyau pour accompagner ce fromage ultra-crémeux et ces gressins de type biscuit.
Sandwich Crackers – Macon Villages
La texture douce et plus ronde d’un chardonnay légèrement boisé se marie à merveille avec le fromage crémeux et la légère douceur des craquelins. Comme nous le savons tous, le chardonnay bourguignon peut coûter très cher. Regardez les exemples de Macon pour un jus abordable et délicieux.
Combo – Vinho Verde
Les caractéristiques pétillantes et fruitées de ce blanc légèrement effervescent sont parfaites avec les saveurs salées et crémeuses de Combos.
Sun Chips – Champagne
Pour les amateurs de collations au fromage décadentes et d’accords mets-vins, celui-ci est pour vous. Les notes de levure de Champagne complètent les saveurs de blé et de grains des SunChips Harvest Cheddar.
Volants Crème Sure & Cheddar – Gamay
L’acidité fruitée d’un Gamay naturel de la vallée de la Loire contraste avec le profil gustatif à la fois acidulé et fromagé du Ruffles.
