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Pour les New-Yorkais qui cherchent à s’évader de la ville en été, il n’y a pas de destination plus populaire que les Hamptons. Bien sûr, vous passerez forcément quelques heures dans la circulation un vendredi soir (et encore un dimanche après-midi), mais le tirage au sort de la plage, des verres de vin au bord de la piscine et une promenade en bateau ou deux devraient être plus que suffisants pour justifier le lecteur.
Une fois que vous avez défait vos valises et que vous voulez savoir par où commencer pour célébrer le week-end d’été, nous avons ce qu’il vous faut – voici quelques-uns de nos endroits préférés pour boire à Montauk et dans les Hamptons.
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Meilleur endroit pour déguster un verre (ou une bouteille) de vin : Vignobles du domaine Wölffer
Vous connaissez probablement les bouteilles colorées et graphiques de Long Island rosé « Summer in a Bottle » de Wölffer Estate, et le vignoble est tout aussi beau que le suggère la marque. Que vous souhaitiez vous arrêter à la salle de dégustation ou faire une visite de la cave, assurez-vous de réserver en ligne à l’avance – les visites sans rendez-vous sont acceptées, mais sur une base limitée. Vous amenez un invité de moins de 21 ans, ou qui préfère simplement éviter l’alcool pendant une journée ? Wölffer Estate embouteille un verjus croquant et délicieux ainsi qu’un rosé pétillant sans alcool.
Site Internet: www.wolffer.com
Adresse : 139 Sagg Road, Sagaponack, NY 11962
Meilleur endroit pour boire toute la journée : de Duryea
Duryea’s est une institution classique de Montauk pour une bonne raison. Nous vous suggérons d’amener un ami, de commander le cobb de homard à 70 $ et de prendre quelques verres pendant que vous vous imprégnez de la vue et de l’ambiance de la mer. Malgré le menu du dîner et le programme de cocktails alléchants, Duryea’s est un endroit ouvert toute la journée qui vaut tout autant la peine de s’arrêter pour le brunch que pour les boissons après le dîner. Vous aurez certainement envie de passer du temps à parcourir le marché et la boutique, où vous trouverez des friandises locales, des cadeaux d’hôte, des draps et plus encore.
Site Internet: www.duryeas.com
Adresse : 65 Tuthill Road, Montauk, NY 11954
Meilleur endroit pour commencer la nuit : Hula Hula de Lynn
Oui, Lynn’s est dans un parking, mais ne vous laissez pas décourager de le choisir comme endroit pour lancer une grande soirée. Ici, l’accent est mis sur les boissons tiki créatives et accrocheuses qui ont du punch, et il y a de la musique live tous les week-ends pour adoucir l’affaire (bien que nous doutons que vous ayez besoin d’être convaincus, une fois que vous aurez essayé l’un de leurs analgésiques). La propriétaire Lynn Calvo exploite également sa propre marque, Hula Hut Spirits, qui propose du rhum épicé à la noix de coco, de la vodka à la citronnelle et au gingembre, et plus encore.
Astuce pot : De 13h à 15h les samedis et dimanches, arrêtez-vous pour des Bellini sans fond et des Bloody Mary. Je vous en prie.
Côté Web : www.lynnshulahut.net
Adresse : 426 W Lake Drive, Montauk, NY 11954
Meilleur endroit pour dîner et boire: Le nid de corbeau
Largement considéré comme l’un des meilleurs plats de Montauk, le Crow’s Nest ne prend pas de réservations et vous devez absolument vous attendre à attendre les soirs de week-end d’été. Cela dit, il y a un bar accueillant qui a une glacière de pastèque avec votre nom dessus, et l’espace est magnifique pour prendre des photos tout en passant le temps (ou, vous savez, vous pouvez commander une autre boisson). Opter pour un plateau d’huîtres est un must, et leur salade de panzanella vous rappellera pourquoi vous devez manger au moins trois tomates chaque jour jusqu’à la fin septembre.
Astuce pot : Le Crow’s Nest propose également une poignée de chambres d’hôtel, dont la plupart offrent une vue sur le lac Montauk ainsi qu’une ambiance bohème confortable.
Site Internet: www.crowsnestmtk.com
Adresse : 4 Old West Lake Drive, Montauk, NY 11954
Meilleur endroit pour déguster une bière : Brasserie Montauk
Il ne manque pas de rosé et de boissons mixtes lorsqu’il s’agit d’été dans les Hamptons, mais les amateurs de bière peuvent trouver leur propre solution à Montauk Brewing Co., où les clients peuvent déguster les IPA et Pale Ales bien-aimés de la brasserie dans un cadre décontracté. C’est un espace adapté aux chiens qui ne nécessite pas de réservation (une rareté dans la région).
Site Internet: www.montaukbrewingco.com
Adresse : 62 South Erie Ave. Montauk, NY 11954
Meilleur endroit pour boire avec votre ami propriétaire d’un bateau : Si Si
Cet endroit méditerranéen niché à l’intérieur de l’EHP Resort & Marina est l’endroit idéal pour s’installer pour la nuit avec une commande massive de paella, des pâtes pour la table, une tour de fruits de mer (évidemment) et une délicieuse tournée de Negronis. Vous pourrez vous adonner à de superbes couchers de soleil depuis la marina qui est en effet accessible aux clients qui souhaitent arriver en bateau – alors c’est le moment de commencer à demander des faveurs.
Site Internet: www.ehpresort.com
Adresse : 295 Three Mile Harbour Hog Creek Road, East Hampton, NY 11937
Le meilleur endroit pour se sentir comme si vous étiez à l’heure de l’île : Rumba
Niché dans l’une des villes les moins étouffantes des Hamptons, vous trouverez Rumba, un refuge inspiré de l’île sur la marina de Hampton Bays. Mojitos et Margaritas alignent le menu aux côtés du tristement célèbre punch au rhum de l’endroit – sérieusement, l’un d’eux alimentera une soirée amusante. Accessible par bateau, ainsi que par le « bus du rhum » du restaurant voisin Cowfish, Rumba est un lieu de rencontre par excellence pour une excellente cuisine et des boissons assorties.
Site Internet: www.rumbaamptonbays.com
Adresse : 43 Canoe Place Road, Hampton Bays, NY 11946
