Chimera est un nouveau venu dans le quartier – fondé l'année dernière par l'ancien PDG d'Amber Beverage, Seymour Ferreira, et le COO Douglas Bratten, comme le rapporte Harpers. Il visera à « approfondir la pénétration du marché, à générer une visibilité premium et à élever les personnalités distinctes des distilleries des îles jumelles à travers les canaux commerciaux et hors commerce du Royaume-Uni » pour le producteur de spiritueux indépendant.
Fondée en 1995 avec sa distillerie Lochranza au nord de l'île, l'entreprise est devenue une entreprise à deux volets avec la construction et l'ouverture de la distillerie Lagg au sud-ouest d'Arran en 2019.
Cette dernière est une distillerie étonnamment moderne qui s'avance dans un paysage agricole près du village de Lagg, donnant sur l'île volcanique d'Ailsa Craig ; le détroit de Kilbrannan ; le Mull de Kintyre ; et par temps clair, l'Irlande du Nord.
Parmi les embouteillages uniques de Isle of Arran Distillers se trouve son Arran Barley Single Malt – fabriqué à partir de 100 % d'orge d'Arran provenant de la ferme Bellevue de Blackwaterfoot.
Arran a une longue histoire de fabrication (et de contrebande) de whisky, le sud de l'île étant autrefois parsemé d'alambics domestiques. Une série de lois imposant de nouvelles taxes et réduisant la distillation de petit whisky tranquille a conduit certains Arranachs à recourir à la contrebande d'alcool vers le continent pour échapper aux autorités des accises.
La fabrication du whisky est revenue sur l'île par des moyens moins clandestins avec la création de la distillerie Lochranza.
La distillerie Lagg vise à restituer le style historique « Arran Waters » des propriétaires d'alambics locaux autrefois prospères – fortement tourbé, robuste avec une douceur à l'équilibre.
Réfléchissant sur le nouveau partenariat, Euan Mitchell, directeur général de Isle of Arran Distillers, a commenté : « Le Royaume-Uni reste un marché d'une importance vitale et hautement compétitif pour les single malts. L'approche progressive et ciblée de Chimera en matière de développement de la marque s'aligne parfaitement avec notre vision.
« Nous sommes convaincus que leur énergie et leur stratégie commerciale ciblée nous permettront d'entrer en contact avec les passionnés de whisky et d'accroître notre présence à travers le pays.
« Alors que nous entrons dans ce nouveau chapitre passionnant, nous souhaitons également exprimer nos sincères remerciements à l'équipe d'Amber Beverage UK. Nous sommes extrêmement reconnaissants pour leur dévouement, leur partenariat et leur travail acharné pour soutenir nos marques au Royaume-Uni au fil des ans, et nous leur souhaitons un succès continu. «
