Le supermarché en ligne Ocado a publié une étude qui montre que la demande de boissons moyennement concentrées est « en plein essor ».
Au cours des deux dernières années, les ventes dans cette catégorie ont augmenté de 71 %, tandis que les recherches ont augmenté de plus de 400 %.
Le vin a été une option particulièrement populaire, avec des ventes en hausse de 151 % sur un an, tandis que cette année, la bière moyennement forte a également connu un regain d'intérêt (croissance de 21 % d'un mois sur l'autre).
Les recherches d’Ocado ont également montré que les consommateurs préfèrent de plus en plus modérer leur consommation d’alcool, plutôt que de la supprimer complètement.
Près de quatre adultes britanniques sur dix (39 %) choisissent les options de niveau moyen plus souvent qu'il y a un an, ce qui s'élève à 54 % dans la tranche d'âge des 18-34 ans.
La majorité (58 %) des consommateurs ont déclaré qu'ils essayaient de modérer leur consommation d'alcool davantage que par le passé.
En réponse à ces tendances, Ocado a déclaré avoir plus que triplé sa gamme de boissons mi-concentrées au cours de l'année écoulée.
Commentant l'étude, Shauna Clark Fitzpatrick, acheteuse de produits sans alcool et à faible teneur en alcool et prêts à boire chez Ocado Retail, a déclaré : « Nous constatons un net changement dans la façon dont les gens abordent l'alcool.
« Il s'agit moins d'abandonner complètement que de trouver un équilibre qui correspond à leur style de vie.
« Les boissons à teneur moyenne deviennent un élément important de cela, en particulier pour les occasions en milieu de semaine et pour les réceptions à la maison. »
Ocado a ajouté que cette tendance est « étroitement liée » à l’attention croissante accordée à la santé et au bien-être, puisque 71 % des consommateurs (et 76 % des 25-34 ans) déclarent qu’ils sont plus soucieux d’équilibrer la consommation d’alcool avec leur mode de vie.
Éviter les effets négatifs s'est également révélé être un facteur de motivation, 48 % des personnes interrogées ayant choisi des boissons à teneur moyenne pour réduire le risque de gueule de bois.
La moitié des consommateurs (et 65 % des jeunes adultes) sont également plus susceptibles de choisir des options à concentration moyenne pendant la semaine, ce qui, selon Ocado, reflète « l'influence continue du travail hybride et des activités sociales en milieu de semaine ».
La recherche a été menée par la société de collecte de données et d’analyse Clariti sur un échantillon représentatif à l’échelle nationale de 2 180 adultes britanniques en mars 2026.
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