Le Mint Julep évoque 200 ans d’histoire du Sud qui est presque impossiblement idéalisé, et personne ne semble s’en soucier. Il s'agit essentiellement d'une grande tasse de whisky, et pourtant, elle a été adoptée par toutes les couches de la société comme quelque chose qu'il est parfaitement acceptable d'en déguster plusieurs un samedi après-midi. Il est à la fois exubérant et distingué, signe d’un grand parti et pourtant profondément sérieux, et a trouvé la faveur de tous, de Teddy Roosevelt à Margaret Mitchell. Le même barman blasé qui lève les yeux au ciel à votre demande d'une tasse mule de Moscou en cuivre acceptera non seulement une tasse en étain traditionnelle pour votre julep à la menthe.

Le Kentucky Derby sans Juleps serait plus court qu’une pause publicitaire. Mais ajouter des Juleps à la menthe ? Tout à coup, c'est un événement qui s'étend sur plusieurs jours, et l'idée de se déguiser comme un aboyeur de carnaval des années 1930 semble nécessaire. Important même. C'est une question de tradition. Fils, auquel tu devrais participer maintenant, peu importe où tu te trouves dans le pays. Alors que nous préparons l'édition de cette année, nous voulions revoir la façon dont vous devriez préparer le Mint Julep classique tout en vous montrant deux variantes que vous voudrez mélanger lors de la Run for the Roses de cette année.