Juvé & Camps devraient quitter la DO Cava et rejoindre l'association Corpinnat, portant ainsi le nombre de membres à 22.
Cette décision constitue un coup important pour l'organisation fondée en 2017, avec un domaine de 2,5 millions de bouteilles par an qui devrait doubler le nombre total de production de Corpinnat.
Ce départ est un coup dur pour l'offre premium de DO Cava avec Juvé & Camps, producteur incontournable de vins Gran Reserva.
Dans une déclaration sur la décision, le président de Juvé & Camps, Joan Juvé a déclaré : « Cette nouvelle étape représente une évolution naturelle de notre histoire et une réaffirmation des valeurs qui nous définissent depuis plus de 100 ans : le respect de la terre, la poursuite de l'excellence et le désir de communiquer clairement qui nous sommes et d'où nous venons. »
Ce sentiment était partagé par Meritxell Juvé, PDG du producteur. Elle a ajouté : « Nous voulons continuer à produire des vins nés du vignoble et reflétant fidèlement leur identité, et en même temps, contribuer à la consolidation des vins mousseux de haute qualité en tant que catégorie premium reconnue et compétitive dans le monde ».
Corpinnat a été créée dans le but d'élaborer une réglementation plus stricte pour les vins de ses membres. Cela inclut l'exigence d'une production 100 % biologique, d'une récolte manuelle, d'un vieillissement minimum de 18 mois et de l'utilisation d'au moins 90 % de raisins indigènes. Concernant ce dernier, il existe une date limite pour l'utilisation de cépages internationaux dans les vins des producteurs Corpinnat à 2035.
