L'annonce intervient après une semaine de jugement début mars.
Cette année, 74 vins chinois ont obtenu une médaille d'or, contre 35 l'année dernière.
Wynn a déclaré que cela reflète un « bond remarquable dans la qualité des vins chinois ».
Ces médaillés d'or accèdent désormais à l'étape finale du concours, où ils concourront pour les 36 trophées qui seront remis aux caves lors de la cérémonie de remise des prix le 24 avril.
Il s'agit notamment de récompenses telles que le « Trophée du meilleur vin de Chine », le « Choix du Wynn Sommelier » et le « Meilleur jeune vigneron ».
D'autres prix seront répartis dans trois catégories : les trophées Wynn Signature ; Trophées des champions des cépages ; et Trophées des champions régionaux.
La cérémonie de remise des prix sera suivie (le 25 avril) d'un « forum », avec une conférence sur l'avenir du vin chinois et une journée de dégustation, conçue pour présenter certains des vins primés cette année.
Un jury composé de 23 experts – dont Andrew Caillard MW, Xing Wei MW, Jasper Morris MW, Tim Triptree MW, Dr Jamie Goode, Terry Xu, Ronald Khoo, Tim Marson MW et Christina Packard – a mené des dégustations à l'aveugle rigoureuses pour décider quels vins méritaient un prix.
Le jury a dégusté plus de 800 vins provenant de près de 180 établissements vinicoles chinois, les évaluant selon le système international de 100 points.
Les médailles étaient décernées en fonction du score, le bronze exigeant 85 à 89 points, l'argent 90 à 94 points et l'or 95 à 100 points.
Pour promouvoir la cérémonie, Wynn s'est également associé à Cathay Pacific pour exposer et servir certains des vins primés dans les salons VIP de l'aéroport international de Hong Kong, tout en organisant des événements de dégustation à l'étranger et en travaillant avec des organisations telles que Christie's, 67 Pall Mall et Watson's Wine.
Une liste complète des médaillés est disponible ici.
