Dans la mode et dans le whisky, il existe certaines marques qui atteignent le statut de culte, vendant chaque nouvelle goutte immédiatement après sa sortie, qu'elle soit basée sur la qualité ou le battage médiatique. Depuis sa fondation en 2015, California Whisky Brand Wolves a suivi ce modèle plus d'une fois, et la qualité du liquide est souvent assez élevée en fonction des distilleries partenaires avec lesquelles il travaille. La dernière version n'a pas encore épuisé, mais c'est une bonne chose si vous êtes un fan de la Fans de Whisky Fans Willett Distillery, qui est le partenaire de ce nouveau Whisky de seigle.
Wolves a été fondée il y a une décennie par les partenaires James Bond de Fame invainée et Jon Buscemi, connu pour ses marques Bescemi, Truff et Redan. Au fil des ans, il a principalement libéré des whiskies de malt ou des mélanges qui ont été produits à la distillerie de Charbay en Californie, où le maître distillateur Marko Karakasevic fait du whisky depuis de nombreuses années (souvent distillant de la bière), ainsi que certaines expressions provenant d'autres sources. Le premier single américain est sorti en 2023, et quelques années auparavant, la marque s'est lancée dans un voyage dans Rye Whisky grâce à un partenariat avec Willett. Cette distillerie est un favori de nombreux nerds du whisky, principalement pour ses whiskies d'origine qui sont mélangés par Drew Kulsveen et son équipe. La distillerie produit également une petite quantité de whisky sur place, d'où vient une partie du liquide de ce mélange.
Pour la nouvelle collaboration Wolves et Willett, le mélangeur des Wolves, Eddie Gonzalez, a sélectionné Rye de 10 ans produit dans l'Indiana (probablement MGP) qui a vieilli pendant sept ans et a terminé pendant trois ans dans le nord de la Californie, et Kulsveen a fourni des barils de Rye Kentucky, 10 ans, de Willett. « Le partenariat avec Willett sur cette libération a été un honneur », a déclaré la présidente des Wolves Jennifer Marks dans un communiqué. «Ce mélange rare reflète notre dévouement partagé à l'artisanat et les ponts deux traditions de whisky distinctes, combinant l'héritage de Willett au Kentucky avec la perspective de Californie moderne des Wolves.» Alors, comment ce seigle goûte-t-il? Nous n'avons pas encore pu goûter le whisky, mais les notes de dégustation officielles décrivent des épices orange, caramel et cuisson au nez; Gingerbreal, tabac et noix grillées en bouche; et une finition veloutée avec de la vanille, de la douceur du caramel et une touche d'épices.
Comme mentionné précédemment, ce whisky est toujours disponible dans les Wolves site webmais ce n'est peut-être pas longtemps, même avec un prix demandé élevé de 355 $. Vous pouvez trouver d'autres expressions de loups disponibles sur des sites Web comme Barre de réserve et Vin total Maintenant, si vous êtes intéressé à consulter certains malts et mélanges.
