Le Greater Manchester Important Boutinot s'associe à Uco Valley Estate et à Winery Bodega Urqo, dans une coentreprise de viticole appelée Azul y Blanco (AYB).
Une équipe de vignerons composée de Guillaume Letang de Boutinot et Leo Pisano de Bodega Urqo, avec des conseils et un soutien du célèbre vigneron argentin Daniel Pi, développera de nouveaux vins pour Azul y Blanco.
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Le directeur commercial de la nouvelle marque Azul Y Blanco, Robin Naylor, espère que la nouvelle entreprise pourra fournir une expression unique de vin argentin.
« Azul y Blanco lancera de nouveaux vins à Wine Paris et Prowein 2025 avec des étiquettes perturbatrices qui expriment les gens, le lieu et la finesse de Bodega Urqo, réinvenant la commercialisation de Malbec », a-t-il commenté.
Les vins produits par Azul y Blanco seront fabriqués avec des raisins de la vallée d'Uco et d'ailleurs en Argentine. Les vins produits uniquement avec les raisins Uco Valley seront étiquetés « Valle de Uco ».
Bien que la majorité des vins Azul Y Blanco soient faits à Bodega Urqo, les collaborations au-delà de Mendoza amèneront d'autres vignerons argentins dans le giron.
Le chef du produit chez Boutinot, Nick Butler, estime que la nouvelle collaboration sera intéressante pour le producteur et l'importateur.
Butler a déclaré: «Le partenariat Azul Y Blanco permet l'accès à l'offre stable à long terme de raisins et de vin de haute qualité de la vallée de l'UCO et au-delà. Il est également excitant d'avoir autant de vin bio pour travailler avec, en particulier sur certains développements de produits durables à venir. »
Les informations d'identification durables ont déjà été présentées à Bodega Urqo de récemment, avec leurs vignobles désormais certifiés durables par le protocole de Bodegas de Argentine. Le protocole a été créé par le Bodegas de Argentina Trade Group à l'acrédit des vignobles envers la durabilité dans leur entreprise, qu'il s'agisse de viticulture durable, de gestion des matériaux lors de l'embouteillage ou de la conservation de l'eau.
