9 vins rouges exceptionnels de l’État de Washington à acheter dès maintenant

Quand il s’agit de vin, si l’État de Washington est connu pour quelque chose, c’est trop une bonne chose. Contrairement à d’autres régions qui ont la réputation d’un style de vin à couper le souffle (Napa Cab, n’importe qui?), Washington propose une large gamme de variétés pour satisfaire les envies de tout amateur de vin, notamment le cabernet sauvignon, le merlot, la syrah, le chardonnay et le riesling. Avec autant d’options, il peut être difficile de se concentrer sur ce que l’État fait le mieux.

Deuxième plus grand État producteur de vin des États-Unis, Washington peut retracer ses premières racines viticoles dans les années 1860 et 1870, lorsque des immigrants italiens et allemands y ont planté des vignes. La viticulture a diminué pendant la prohibition et l’industrie vinicole moderne de Washington a redémarré dans les années 1950 et s’est rapidement développée au cours des décennies suivantes. Bien que l’image principale de l’Evergreen State soit la pluie et le brouillard de Seattle et de Puget Sound, la grande majorité du vin produit ici provient de la région aride à l’est des montagnes Cascade.

La plus grande région de l’État, Columbia Valley AVA, traverse la frontière avec le nord de l’Oregon et contient presque toutes ses autres AVA, y compris Walla Walla Valley, Ancient Lakes, Horse Heaven Hills, Wahluke Slope, Naches Heights et Yakima Valley. Les journées d’été chaudes et ensoleillées, les nuits fraîches et les rivières Columbia, Snake, Walla Walla et Yakima offrent un environnement idéal pour faire mûrir les raisins à la perfection. Alors que l’État est reconnu pour sa large sélection de trésors vineux, nous pensons que le meilleur endroit pour commencer, surtout lorsque le temps se réchauffe et que nous allumons le gril, est avec les magnifiques mélanges de cabernet sauvignon et de rouge qui sortent de ce vin du nord-ouest du Pacifique. centrale.


La famille derrière Valdemar Estates a plus de 130 ans d’histoire dans le nord de l’Espagne lorsque Joaquin Martinez Bujanda a commencé à faire du vin à Oyón. Aujourd’hui, Jesús Martinez Bujanda et sa sœur Ana Martinez Bujanda sont la cinquième génération responsable de la poursuite de la passion pour la vinification fine, la durabilité et l’accessibilité en Espagne, et plus récemment, à Walla Walla Washington. Le Cabernet Sauvignon Valdemar Estates 2019 est de couleur pourpre d’encre avec des arômes de fleurs violettes, de framboise noire et de poudre de cacao. Il est voluptueux avec des tanins ronds et des saveurs de fruits mûrs de cassis et de grenade avec des notes d’herbes méditerranéennes séchées et de poivre noir fraîchement moulu. A boire maintenant ou à garder quelques années. Seuls 104 boîtiers ont été produits en 2019.

Acheter maintenant : 80 $


Doubleback 2019 Cabernet Sauvingon Walla Walla Valley Washington

Le quart-arrière de la NFL, Drew Bledsoe, a pris sa retraite en 2007 et est « retourné » dans sa ville natale de Walla Walla pour ouvrir un domaine viticole avec sa femme Maura. Doubleback a été fondée en 2008 en tant que domaine viticole qui a rapidement attiré l’attention des critiques de vin et des collectionneurs. Josh McDaniels a été embauché en tant que vigneron inaugural et aujourd’hui, il agit en tant que PDG et directeur de la vinification. Pour produire ce délicieux vin, Drew et Josh ont utilisé des raisins de leurs quatre vignobles situés dans la vallée de Walla Walla. C’est un assemblage de cabernet sauvignon, de merlot, de petit verdot et de malbec qui a des arômes de cerise rouge fraîchement cueillie, de graphite et de boîte à cigares. Il a des saveurs de prune rouge, de vanille cerise et de feuille de tabac avec des tanins soyeux et une finale qui vous accompagnera longtemps. À boire maintenant ou jusqu’en 2039.

Acheter maintenant : 135 $


En 1920, George Smith est devenu un héros local en convertissant 100 000 acres d’armoise en terres cultivables, mais en 1942, la terre a été saisie par la marine américaine et utilisée comme champ de tir d’entraînement. Lorsque la terre a finalement été restituée en 1945, George a planté du blé et aujourd’hui, cette même terre, cultivée par ses arrière-arrière-petits-enfants et sa famille élargie, est bien connue pour ses raisins de haute qualité. Les vins de Trothe sont fabriqués uniquement à partir de raisins cultivés dans ce vignoble de l’AVA Horse Heaven Hills. Le Cab 2019 de la famille est élevé pendant 23 mois en fûts de chêne français suivis de 13 mois en bouteille avant d’être mis sur le marché. Il a des arômes attrayants de cassis, de prune noire et de cèdre avec des tanins polis et des saveurs de framboise noire, de cerise noire mûre et de feuille de tabac. À boire jusqu’en 2039.

Acheter maintenant : 234 $


Figgins 2016 Estate Vin Rouge Walla Walla Valley Washington

Les vignerons de Figgins étaient très satisfaits du temps pendant la saison de croissance 2016 et ne se sont plaints de la pluie qu’au milieu de leurs vendanges. Fait intéressant, ils ont estimé que la pluie adoucissait un peu les tanins du cabernet et rendait le 2016 plus accessible sans nécessiter une décennie ou plus pour adoucir la prise en main. Nous sommes tout à fait d’accord – ce délicieux vin se boit parfaitement en ce moment et a des arômes de tarte Tatin, de boîte à cigares et de fruits noirs mûrs avec des saveurs d’épices à pâtisserie brunes douces, de myrtille et de cassis accentuées par une charpente en chêne légèrement grillé et soyeuse. – des tanins souples.

Acheter maintenant : 95 $


Longshadows 2018 Cabernet Sauvignon Plume Columbia Valley Washington

Le vigneron de Napa Valley, Randy Dunn, ne produit qu’un seul vin en dehors de la Californie : Longshadow’s Feather de la vallée du Columbia. Pour l’édition 2018, il a choisi des raisins de trois régions différentes, dont Wahluke Slope, White Bluffs et Horse Heaven Hills, pour créer un vin d’une grande complexité. Ce vin délicieux est d’une couleur d’encre sombre dans le verre avec des arômes de prune noire, de cassis et de boîte de cèdre qui s’ouvrent sur des saveurs de fruits noirs mûrs accentuées par la vanille, la cannelle, la muscade et les épices grillées. Il est doux à l’attaque avec des tanins veloutés et une grande persistance en bouche.

Acheter maintenant : 75 $


Col Solare 2017 Cabernet Sauvignon Red Mountain Washington

Le nom Col Solare, qui signifie «colline brillante» en italien, représente un partenariat entre Marchesi Antinori de Toscane et le Chateau Ste. Michelle. Dès le départ, l’objectif était de créer une production limitée de vin de luxe utilisant des techniques italiennes et de l’État de Washington. La récolte 2019 pour faire Col Solare a été nettement inférieure à celle des années précédentes, mais a produit des raisins concentrés de haute qualité. Le vin qui en résulte a des arômes enivrants de cassis, d’herbes méditerranéennes séchées, d’espresso et de sol forestier et des saveurs de fruits noirs mûrs, de chocolat noir et de prune noire avec des tanins veloutés et une longue, longue finale.

Acheter maintenant : 59 $


Nommé d’après une ancienne forme de poésie de la France médiévale, Sestina est délibérément conçu pour vieillir pendant des années en cave, de sorte que l’équipe de vinification se concentre spécifiquement sur la complexité et la structure pour atteindre cet objectif. Seulement 388 caisses de ce vin ont été produites en 2020. Il a des arômes d’anis, de fruits noirs mûrs, de sauge séchée et de marjolaine. Les tanins sont légèrement adhérents et agréablement astringents avec des saveurs de cassis, de mûre, de réglisse et de copeaux de cèdre. Achetez maintenant mais gardez ce vin pendant quelques années pour laisser les tanins se fondre un peu.

Acheter maintenant : 75 $


Quilceda Creek 2019 Cabernet Sauvignon Columbia Valley Washington

Au début du 20e siècle, les parents d’Alex Golitzin ont quitté la Russie pour échapper à la révolution russe imminente. La famille s’est retrouvée en France, où Alex est né, et a finalement émigré à San Francisco après la Seconde Guerre mondiale avec l’aide du célèbre vigneron de Napa André Tchelistcheff et de l’oncle d’Alex. Des années plus tard, Alex a rencontré sa femme Jeanette et après une tentative réussie de faire du vin dans leur garage, ils ont fondé Quilceda Creek en 1978. Leur délicieux Cabernet Sauvignon 2019 est de couleur rubis avec des arômes de cassis, de prune noire et de graphite. Les tanins sont agréablement adhérents avec des saveurs de fruits noirs mûrs, de feuille de tabac et de moka avant la finale persistante.

Acheter maintenant : 244 $


Cave Leonetti 2017 Cabernet Sauvignon Walla Walla Valley Washington

Les raisins pour faire ce vin exceptionnel provenaient de quatre vignobles de la vallée de Walla Walla, dont Seven Hills, Loess, Holy Roller et Mill Creek Upland. C’est un assemblage de cabernet sauvignon, de merlot, de malbec et d’un pour cent de petit verdot. Le vin a vieilli pendant 22 mois dans une combinaison de barriques neuves, d’un an et neutres. Il est sombre et sombre avec des arômes de cerise d’été mûre, de boîte à cigares, de violette et de lavande et des saveurs alléchantes de prune noire, de cassis, de moka et une touche de caramel au beurre. Les tanins sont ronds et généreux et il y a une touche d’acidité surprenante mais agréable en finale.

Acheter maintenant : 150 $