Si nous sommes tous fétichistes des années 80 et 90 ces jours-ci (fans de jeans délavés à l’acide, réjouissez-vous !), vous devez croire qu’il ne faudra pas longtemps avant que celui qui est chargé d’exploiter la nostalgie culturelle tourne notre attention collective vers les années 1970.
Peut-être pas la pire des idées. Pensez-y : les années 70 ont tout ce dont nous avons besoin en ce moment : des poils de poitrine voyants pour donner un nouveau terrain aux cultivateurs de barbe hipster ; des musiciens qui se débrouillaient généralement sans gestion massive de l’image ni querelles sur Twitter ; et, oh oui, la voix de lysconfiance digne de M. Barry Gibb. Bien sûr, apportez-le.
Une chose que nous ne pouvons pas imaginer faire revivre de la décennie Me : la culture du cocktail. Et c’est un terme que nous utilisons vaguement, surtout lorsque vous comparez la scène des bars des années 70 à l’ère moderne, avec ses amers faits maison et ses mots de passe speakeasy et ses boissons artisanales à 15 $. Dans les années 70, boire était un accompagnement à la vie nocturne, pas l’acte principal. C’est ainsi que vous avez obtenu une culture des boissons divisée entre la bière bon marché et le whisky dilué d’une part, et les boissons hyper sucrées, riches et crémeuses d’autre part. (Oui, ce dernier généralement « destiné aux dames ». Ugh.)
Nous ne vous recommandons pas nécessairement de faire tout cela. Vous remarquerez une prévalence de «crème» – et de crème – qui peut donner l’impression qu’un tas de ces boissons est juste… trop. Là encore, peut-être avez-vous besoin d’un peu plus de glamour des années 70 dans votre vie. Et si vous êtes pas tout à fait prêt à le porterbois-le.
Brandy Alexandre
Un des nombreux véhicules « crème » des années 1970. Et en fait, tout simplement délicieux. Comment pourrait-il en être autrement? Brandy, crème de cacao et crème épaisse. Aucune idée de la façon dont les gens s’intègrent dans ceux-ci costumes serrés. Et alors allé danser.
Harvey Wallbanger
Tu le sais bouteille funky de trucs jaunes assis presque totalement inutilisé sur la barre arrière ? C’est du Galliano, une sorte de liqueur italienne sucrée à la vanille. Avec la vodka préférée des années 70 et un tas de jus d’orange, ils créent l’amoureux doux et doré qu’est le Harvey Wallbanger.
Piña Colada
Des vacances tropicales crémeuses dans un verre. Peut-être une boisson archétypale des années 70, elle a tout : du jus sucré, de l’alcool et quelque chose de riche et crémeux.
L’écureuil rose
Peut-être remarquez-vous un motif ici? Une autre boisson rose qui est essentiellement divisée également entre l’alcool, la crème de quelque chose (noyaux ou amande) et la crème épaisse. Ne vous inquiétez pas, vous pouvez vous en sortir avec le Hustle. (Lequel est apparemment une danse incroyablement compliquée.)
Sauterelle
Ah, les jours de gloire écoeurants de la crème de menthe. Certaines recettes ressemblent davantage à de la crème glacée aux pépites de chocolat à la menthe fondue qui vous fera également vibrer. Le nôtre est un peu plus équilibré, cool et rafraîchissant, comme une chemise déboutonnée pour laisser respirer les poils de la poitrine.
Tequila Sunrise
Les années 70 sérieuses revendiquent la gloire, puisque c’est l’alcool qui a alimenté (au moins la moitié) de la tournée américaine des Rolling Stones en 1972, alias « The Cocaine and Tequila Sunrise Tour ». Encore plus de jus et une touche de couleur de (douce, surprise ?) grenadine.
Tom Collins
Cela peut sembler être un cocktail relativement « propre » par rapport aux autres – juste du gin, du citron, du sirop simple et du soda. Mais dans les années 1970, la boisson était faite avec un mélange préemballé, plein de sucre.
La dame rose
Il y avait beaucoup de genre implicite (et pas si implicite) dans la culture de la boisson des années 1970. La Pink Lady, née dans les années 50, est restée pour fournir aux femmes des années 70 une façon rose et crémeuse de devenir coquine. Ouais. Beurk.
La Cadillac dorée
Un autre succès pour Galliano (rappelez-vous de M. Harvey Wallbanger). Ajoutez plus de crème de cacao et de crème épaisse / lait de coco, et vous obtenez une boisson ridiculement riche qui acquiesce faiblement à l’idée de faire sensation.
