Dans quelques jours seulement, le monde sera baigné de différentes teintes de vert pour célébrer la Saint-Patrick. La bière est peut-être la boisson standard de choix, mais les fêtards inspirés peuvent faire preuve de créativité en se livrant à des concoctions vertes qui impliquent une gamme de spiritueux et de saveurs.
Pour les non-initiés, le 17 mars commémore l’anniversaire de la mort de Saint Patrick, le saint patron de l’Irlande. La fête catholique romaine traditionnelle a gagné en popularité aux États-Unis dans les années 1770, lorsque des soldats irlandais nostalgiques de l’armée anglaise sont descendus dans les rues de New York pour célébrer la Saint-Patrick. Le défilé finira par devenir un site de patrimoine culturel partagé et de patriotisme irlandais à New York, recueillant désormais plus de 150 000 marcheurs et 2 millions de spectateurs.
Que vous célébriez à l’intérieur ou dans la rue, voici neuf créations de cocktails inspirés de la Saint-Patrick pour intensifier les festivités ce printemps.
Sauterelle
Ce cocktail de sauterelle sucré et mentholé – évoquant la couleur et le goût de la crème glacée aux pépites de chocolat à la menthe – tire sa teinte festive de la crème de menthe.
Le vrai café irlandais du lapin mort
L’inspiration irlandaise de cette concoction réside dans sa base de whisky. Garni de noix de muscade et de crème fouettée fraîche, ce cocktail de New York Lapin mort (qui a été nommé meilleur bar du monde en 2016) est sucré, crémeux et aromatique.
La dame irlandaise
L’Irish Lady est une variante du White Lady, un cocktail inventé dans les années 1900 par Harry McElhone alors qu’il travaillait au Ciro Club de Londres. Le whisky irlandais remplace le gin dans cette version, et le jus de citron, le triple sec, le sirop simple et le blanc d’œuf conduisent à un équilibre parfait d’agrumes et de douceur dans chaque gorgée.
Le martini aux pommes
Un cocktail incontournable des années 1990 fait son retour dans un style vert vif classique. La vodka est l’esprit de choix ici, mélangé avec de la liqueur de pomme et d’orange et une garniture de tranches de pomme pour garder les choses plus colorées.
Le Midori Sour
La liqueur aromatisée au melon Midori est connue pour sa nuance de vert accrocheuse. Les sours ont toujours du punch, et cette variété Midori est un ajout convivial pour la Saint-Patrick à la gamme.
Le Gojira
Mentholé et rafraîchissant – et, surtout, vert – ce cocktail est une journée de spa dans un verre. Des parts égales de Mizu Green Tea Shochu et de Roku Gin constituent la base de ce cocktail secoué avec des feuilles de menthe déchirées, du jus de citron vert, du sirop simple infusé au gingembre et une garniture de tranches de concombre.
Le mulet irlandais
Irlandaise de nom et d’esprit, cette mule prend comme point de référence la classique Moscow Mule. Sans surprise, le whisky remplace la vodka dans ce cocktail, et une garniture de feuilles de menthe ajoute une touche de fraîcheur à la mule traditionnelle.
Le Gin et Jus 2.0
Faites purifier votre jus et ajoutez-le aussi. Le jus vert classique obtient une mise à niveau prête pour la fête grâce au gin et au sirop d’agave.
La coulée de boue
Riche, sucré, crémeux et alcoolisé, le Mudslide contient de la crème irlandaise Baileys classique, complétée par de la liqueur Kahlua. Cette boisson dessert est sûre de satisfaire tous les gourmands.
