Publié le 24 avril 2025
Le printemps est enfin là, et nous pensons qu'il est temps de sortir les vins blancs pour s'associer à des repas plus légers. L'une de nos régions préférées pour les Blancs aromatiques est l'Alsace dans le coin nord-est de la France et, heureusement, il y a environ 1 000 producteurs à choisir. Les meilleurs vins proviennent d'une étroite bande de 75 miles de long qui longe le côté français de la rivière Rhin avec 51 vignobles Grand Cru situés ici qui ont reçu un statut officiel en 1975. Les vignes ont historiquement été plantées sur les pentes raides des berges car cela donne aux vignobles une exposition au soleil maximale et un excellent drainage.
Les vignes de l'autre côté de la rivière ne sont pas en Alsace; Ils sont plantés dans un sol allemand, ce qui explique pourquoi tant de noms de cave familiaux ainsi que des variétés cultivées en Alsace comme Riesling et Gewürztramer ont des origines germaniques plutôt que françaises. Pinot Gris peut être la seule exception car il est originaire de France, mais il est également cultivé en Allemagne. Les vins blancs d'Alsace sont souvent appelés «blancs aromatiques» en raison de leurs notes florales et d'épices dans leur bouquet qui conduisent à des fruits en pierre et en tropicaux et en saveurs d'agrumes vibrantes. Pour la plupart, Riesling, Gewürztraminer et Pinot Gris d'Alsace sont secs, mais même ceux avec un sucre résiduel plus élevé présentent une acidité vive qui les empêche de paraître trop sucrés. Cette brillante acidité est également l'une des raisons pour lesquelles ces vins vieillissent si bien; Loin d'être des Blancs faciles à boire destinés à être consommés jeunes, ils dureront longtemps s'ils sont stockés correctement et apporteront de la joie à votre palais dans les années à venir. Vous noterez des millésimes légèrement plus anciens parmi nos choix; Bien qu'ils boivent bien maintenant, ils ont encore beaucoup de vie. Voici les sept meilleurs vins d'Alsace à acheter maintenant.
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Domaine Weinbach 2022 Clos des Capucins Cuvée Colette Riesling Alsace
Le domaine d'origine du domaine Weinbach a été fondé par Capucin moines en 1612 et parce que les vignobles sont entourés de murs anciens, ils ont bien nommé ce complot Clos des Capucins. Vendu comme propriété nationale après la Révolution française, il a été acheté par les Faller Brothers 100 ans plus tard, en 1898, et depuis lors, le domaine est resté dans la famille; Aujourd'hui, il est géré par Catherine Faller et ses fils Eddy et Theo. Ce délicieux Clos de Capucins Riesling est nommé en hommage à l'ancêtre bien-aimé Colette Faller, et il a des arômes éthérés de peau de citron confite et de fleurs d'agrumes blancs qui conduisent à des saveurs de pêche blanche, à une touche de pamplemousse rose et de jasmin.
Acheter maintenant: 70 $
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Marc Kreydenweiss 2017 Wiebelsberg Grand Cru Alsace
En 2007, Antoine Kreydenweiss a repris la gestion de ce domaine de 33 acres dans la petite ville de etlau située entre les grandes villes de Colmar et Strasbourg. Depuis lors, lui et son épouse Charlotte ont géré le domaine et continuent d'utiliser des principes biodynamiques qui ont été mis en vigueur en 1989. Aujourd'hui, ils sont aidés par leurs filles Lilou, Leonie et Zoie et ensemble, ils font environ 120 000 bouteilles par an. Les raisins pour ce délicieux Riesling sont cultivés dans le vignoble Wiebelsberg Grand Cru; Il a des arômes séduisants de zeste de citron vert, de pêche blanche et de fleurs de chèvrefeuille qui passent vers des saveurs d'abricot, de mangue et de goyave en bouche. L'acidité piquante ouvre la voie à une finale longue et longue.
Achetez maintenant: 64 $
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Domaine Marcel Deiss 2019 Schoffweg White Blend Alsace
Le domaine Marcel Deiss a été fondé en 1947 dans la ville de Bergheim près de Ribeauville et est aujourd'hui géré par le père et fils Jean-Michel Deiss et Mathieu Deiss. La philosophie de la famille a toujours été de se concentrer sur la qualité plutôt que sur la quantité utilisant des principes biodynamiques et nous pouvons attester que la famille Deiss fabrique de délicieux vins de haute qualité. Leur mélange blanc Schoffweg est composé de Riesling, Pinot Gris, Chasselas et Muscat et se traduit littéralement par «la voie des moutons». Cores à corps avec une excellente sensation en bouche et une acidité précise, il a des arômes et des saveurs de vanille, de fleurs d'agrumes, d'abricot mûr, de pêche et de poire.
Achetez maintenant: 64 $
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Domaine Zind Humbrecht 2020 Heimbourg Pinot Gris Alsace
La famille Humbrecht a commencé à planter des vignes et à cultiver des raisins en 1620 et aujourd'hui le domaine est dirigé par Olivier et Margaret Humbrecht avec leurs fils Pierre et Emile. Les avoirs de la famille représentent actuellement plus de 100 acres de Grand Crus Vineyards en Alsace. Nous pensons que c'est l'un des meilleurs vins Pinot Gris de la région; Il a des arômes de biscuits au gingembre, de pêche et de poire anjou qui vous invite dans le verre pour profiter des saveurs de pêche blanche, d'abricot et de peau de citron confite qui vous fait revenir pour une autre gorgée de ce savoureux vin.
Achetez maintenant: 80 $
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Maison Trimbach 2017 Geisberg Grand Cru Riesling Alsace
La famille Trimbach fait du vin depuis 1626, couvrant 13 générations et près de quatre siècles. La maison est actuellement dirigée par les frères Jean et Pierre Trimbach et ils sont assistés par le fils et fille de Jean, Julian et Pauline et les filles de Pierre, Anne et Frédérique. Récemment élu «Brand of the Year» par le magazine de vin français La Revue du Vin de France, les vins de Maison Trimbach sont toujours excellents et le Geisberg Grand Cru ne fait pas exception. Il a des arômes de fruits tropicaux, de gingembre frais, de mangue, de goyave et de pétale de rose qui s'ouvrent aux saveurs de pêche d'été mûre, de pinapple et de chèvrefeuille.
Achetez maintenant: 150 $
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Albert Boxler 2021 Grand Cru Sommerberg Riesling Alsace
Jean Boxler s'approvisionne des raisins pour ce magnifique vin du Sommerberg Grand Cru Vineyard. Son grand-père Albert a commencé le domaine après la Seconde Guerre mondiale et est devenu la première génération de boxeurs à vendre le vin familial commercialement. Les arômes de la pomme de gala, de la moelle de citron et des fleurs d'agrumes blancs vous attirent pour des saveurs de poire Anjou, de zeste de citron et d'épices brunes avec une acidité précisément équilibrée dans le palate médian. Boire maintenant ou tenir pendant quelques années; Vous ne serez pas déçu par l'une ou l'autre décision.
Achetez maintenant: 95 $
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Hugel 2014 Grossi Laüe Riesling Alsace
Nommé Grossi Laüe de la traduction du dialecte d'Alsace pour les «meilleurs vignobles et le grand terroir», ce magnifique vin est fabriqué à partir de raisins cultivés à Riquewihr sur le domaine Hugel. La succession reste détenue à 100% et est actuellement gérée par la 12e génération. Leur production est d'environ 110 000 caisses de vin par an et 90% de celle-ci est exportée dans plus de 100 pays à travers le monde. Ce délicieux Riesling a des arômes de moelle de mandarine, d'anis et de goyave. Les saveurs de fruits tropicaux macérés, de pomme fuji et de fruits en pierre mûr sont accentués par une touche d'épices et une acidité vive qui persiste en bouche. C'est une décennie, mais boire magnifiquement en ce moment, alors n'hésitez pas à en profiter aujourd'hui ou au cours des prochaines années.
Achetez maintenant: 100 $
