La plupart des amateurs de vin que nous connaissons ont apprécié plus d'un malbec sérieux de l'Argentine, mais seuls les fidèles les plus passionnés savent que le Malbec est originaire de Bordeaux et de Cahors et a été amené en Argentine au milieu des 19 ansème siècle. Loin de sa maison dans le sud-ouest de la France, le Malbec est certainement devenu plus populaire dans sa nouvelle maison que jamais dans le vieux pays. L'une des raisons est que l'Argentine possède la plus haute altitude collective du monde, avec une hauteur moyenne de 2 700 pieds; L'un des principaux avantages d'une altitude accrue est de plus grandes fluctuations de la variation de la température de jour en nuit. La lumière du soleil augmente le sucre et d'autres saveurs complexes pendant le processus de maturation, tandis que le froid nocturne préserve l'acidité naturelle des raisins, donc le malbec d'Argentine a souvent un goût plus concentré, audacieux et savoureux.
La plupart du malbec d'Argentine pousse à Mendoza, avec des vignobles allant de 1 500 pieds à 5 600 pieds. Il est également cultivé dans des vignobles d'altitude encore plus élevés à Salta au nord et plus près du niveau de la mer dans la région froide de Rio Negro dans le sud du pays. Des altitudes plus élevées dans Mendoza et Salta et les températures plus froides toute l'année à Rio Negro ont fait développer une peau plus épaisse, ce qui entraîne des tanins plus forts et des saveurs plus concentrées que vous ne le trouverez dans le malbec ailleurs. Attendez-vous à des saveurs de fruits rouges et noires foncées de cerise noire, de mûre et de prune ainsi que des notes de poivre moulu, de chocolat noir, de haricots à expresso, de cuir et de tabac. Ce profil de saveur audacieux associé à des tanins moyens à lourds fait du malbec le versant parfait lorsque les steaks grillés sont au menu.
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Bodega Noemia 2021 J. Alberto Rio Negro
La comtesse italienne Noemi Marone Cinzano et le vigneron danois Hans Vinding-Diers ont fait du vin ensemble au cours des deux dernières décennies, mais récemment Hans a acheté Noemi et est actuellement le seul propriétaire de Bodega Noemia. Leurs vins sont parmi nos favoris depuis des années et le J. Alberto est certainement en tête de liste. Il a des arômes de framboise noire, de cassis, de tabac cerise et de plomb au crayon suivi de tanins souples et de saveurs de fruits noirs et rouges avec une touche de minéralité vive dans la finition.
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Achaval Ferrer 2019 Finca Mirador Malbec Mendoza
L'équipe de vinification d'Achaval Ferrer utilise des pratiques de vignoble pour obtenir spécifiquement et délibérément de faibles rendements des vignes. Ils ont planté 2 600 vignes par acre, ce qui fait que les vignes rivalisent pour l'eau et se développent des réseaux racinaires plus profonds et plus substantiels, résultant ainsi des raisins plus concentrés et savoureux. Ce 2019 vient de leur Finca Mirador et présente des arômes et des saveurs de framboise rouge, de prune noire, de poivre noir finement moulu et de baies foncées. Sur le midpalate, il est élégant avec une acidité équilibrée et des tanins soyeux.
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Bodega Colome 2015 Altura Maxima Malbec Salta
Nous avons trouvé cette bouteille de 10 ans à l'arrière de l'un de nos casier à vin et l'avons ouvert juste pour voir son évolution, et nous avons tous deux été stupéfaits par sa concentration et sa jeunesse. Nous sommes également heureux de voir qu'il est toujours disponible à la vente chez les détaillants de vin en ligne afin que nos lecteurs puissent en profiter maintenant. Les vignes sont situées à des altitudes de 10 200 pieds dans l'un des vignobles les plus élevés du monde. Ce vin est un violet encre profonde dans le verre avec des arômes de baie noire, de cuir de selle, de cassis et de prune rouge avec des tanins doux et soyeux et des saveurs de cassison noirs, de framboise et d'une touche de graphite dans la finition.
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Alta Vista 2020 Single Vineyard Serenade Malbec Lujan de Cuyo
La famille D'Aulan fait du champagne depuis près de 300 ans, mais en 1998, le comte Patrick D'Aulan a réuni une équipe de rêve de vignerons argentins et de gestionnaires de vignobles pour mettre en évidence spécifiquement les vins fabriqués dans des terroirs de haute altitude de Mendoza. Cette offre de vignoble unique est un excellent exemple de la qualité des vins à base de raisins cultivés à ces hauteurs. Il est violet d'encre dans le verre avec des arômes de framboise, de haricots à espresso, de cassis noir et de prune rouge suivi de saveurs de fruits bleus, de prune noire et de poudre de cacao tous soutenus par un squelette tannique agréablement audacieux.
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CATENA ZAPATA 2021 Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec Uco Valley Mendoza
Les raisins pour cet incroyable Malbec sont cultivés dans un vignoble nommé d'après la plus jeune fille de la famille, Adrianna, qui est située à 4 560 pieds d'altitude en gualtallary. Ses sols sont composés de calcaire et de coquilles marines fossilisées qui confèrent une minéralité unique au profil de saveur. Il a des arômes complexes de plomb au crayon, de coquille d'huîtres concassée, de roches de rivière humide, de poudre de cacao foncée, de myrtille et de framboise rouge qui mènent à une sensation en bouche succulente et à des saveurs de framboise noire, de cassis et de prune rouge.
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Susana Balbo 2020 Nosotros Single Vineyard Nomade Malbec Gualtallary
Susana Balbo est l'une des premières vignerons argentines et cette bouteille montre pourquoi. Son malbec nomade à vigne unique est de couleur rouge foncé avec des arômes attrayants de prune rouge, de framboise noire et de cerise noire. Il est intense en bouche avec une acidité équilibrée et des saveurs de moka, un plomb au crayon, une myrtille et une touche de cannelle mélangée à des chips de cèdre dans la finition persistante.
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Altos Las Hormigas 2022 Los Amantes Malbec Uco Valley Mendoza
Le vigneron toscan Alberto Antonini a visité Mendoza en 1995 et a identifié un site qui, selon lui, serait parfait pour la culture de raisins malbec de qualité. Lui et son équipe ont acheté 530 acres à Lujan de Cuyo et ont nommé le domaine Altos Las Hormigas – traduit de l'espagnol comme des «hauteurs des fourmis» – parce qu'ils se battaient constamment avec des colonies de fourmis agressives pour la domination sur le sol. Leurs efforts ont porté leurs fruits et aujourd'hui Altos Las Hormigas fabrique constamment certains des meilleurs vins de l'Argentine. Leur Los AMMANTES 2022 a un bouquet bien intégré avec des arômes de fruits bleus, noirs et rouges qui se traduisent par des saveurs de prune noire, de cerise rouge et de myrtille en bouche.
Acheter maintenant: 115 $
