L’été est le moment idéal pour boire du vin, lire et lire sur le vin. Oui, je sais, tu es tellement tenté de juste s’approvisionner, comme Personnes magazine et romans trash, par exemple, et laissez simplement votre cerveau frire avec votre peau – et bien sûr, pourquoi pas ? Mais si vous prenez l’un des livres décrits ci-dessous, qui parlent de vin mais aussi de culture, d’histoire et de sociologie, vous verrez que lire sur le vin est un excellent moyen de passer le temps. De plus, en septembre, vous serez l’amateur de vin instruit parmi vos amis, tous vifs et prêts à montrer vos nouvelles connaissances. Découvrez l’une de ces lectures, toutes les offres stellaires publiées au cours des dernières années, et passez vos heures au bord de la piscine ou sur le sable à ingérer de sérieuses connaissances sur le vin tout en vous relaxant, et même en riant un bon coup.
Vin américain, Dan Dun, 2016
Dans cette version masculine imbibée de vin de Mange prie aime, écrivain spécialisé dans la bière et les spiritueux, Dunn rend visite à des viticulteurs dans les 50 États et relate sa crise personnelle de la quarantaine. Dunn n’avait en fait pas beaucoup de connaissances sur le vin lorsqu’il a entrepris ce voyage, alors le lecteur apprend et explore avec lui. Je veux dire, qu’est-ce qui va mieux avec l’existentialisme que le vin ? Il s’agit d’un page-turner amusant qui pourrait facilement se glisser dans votre sac de plage.
Pour l’amour du vin, Alice Feiring, 2016
Alice Feiring, rédactrice viticole new-yorkaise, est une partisane des vins naturels et propose une newsletter par abonnement sur le sujet. Ce livre se concentre sur les aspects traditionnels de la vinification dans la Géorgie post-soviétique d’aujourd’hui, et comment cette culture est menacée par la modernisation et la commercialisation sur le marché mondial du vin. Vous ne savez peut-être pas que la Géorgie n’avait même pas d’industrie commerciale du vin jusqu’à ce qu’elle soit occupée par les Soviétiques, qui ont fait de la Géorgie leur principale source de jus. Ce livre est une lecture engageante qui non seulement révèle l’impact de la géopolitique sur la vinification, mais offre également des informations sur l’œnologie et même quelques recettes géorgiennes.
Le nouveau vin de Californie, Jon Bonné, 2013
Bonné est l’un des écrivains viticoles les plus réputés du pays, et ce livre est une étude pionnière de la génération actuelle de vignerons californiens et de l’histoire et du terroir viticole de l’État. Après avoir décrit l’influence de la Prohibition, la montée de la Napa Valley après le jugement de Paris de 1976, Bonné passe à discuter de la scène actuelle, y compris les appellations californiennes moins connues (comme dans, au-delà de Napa et Sonoma) et les vignobles urbains qui ont surgi à Berkeley. Avec une couverture rigide et de belles photographies tout au long, c’est un livre pour lire un chapitre d’ici et là, pour se familiariser lentement avec les meilleurs vignobles de Californie.
Dragon assoiffé, Suzanne Mustacich, 2015
Bordeaux, autrefois le vin préféré de l’élite britannique, a trouvé au cours des dernières décennies une nouvelle base de fans : parmi les riches en Chine. Mustacich raconte l’histoire fascinante de la façon dont les Chinois sont devenus le plus grand consommateur mondial de vins de Bordeaux provenant des châteaux les plus prestigieux et les plus chers de la région. Ce livre est un regard bien documenté et narratif sur le marché à terme des vins fins et sur le marché international du vin.
Vin Naturel, Isabelle Légeron, 2014
Si vous vous lancez dans le vin naturel (c’est-à-dire le vin biologique, biodynamique et minimalement trafiqué), ou si vous êtes curieux de savoir ce que c’est, le livre de Legeron est une excellente et approfondie introduction. Legeron est un Master of Wine basé à Londres et a fondé la RAW Wine Fair, une dégustation annuelle avec des vignerons naturels du monde entier (elle a commencé à Londres et a également été lancée à Berlin et fera ses débuts à Brooklyn cette année). Le livre à couverture rigide de Legeron est un explicatif bien fait et factuel sur ce qu’est le vin naturel, avec beaucoup de belles photos en couleur.
Faim de vin, Cathy Huyghe, 2015
Huyghe écrit sur le vin pour Forbes.com, et son livre explore les fondements culturels et politiques du vin à travers le monde, dans des régions comme Israël et l’Afrique du Sud. Il utilise le vin comme objectif pour enquêter sur la société, révélant que les raisins fermentés sont pleins non seulement d’alcool et de saveur, mais aussi de sociologie, d’histoire et d’histoires personnelles. Huyghe propose des accords mets-vins pour chaque chapitre. Ne pouvez-vous pas vous imaginer, vous détendre sur votre terrasse ou dans le salon avec la fenêtre ouverte, en sirotant du Pinot Noir et en lisant un chapitre ?
Vin américain : une histoire de passage à l’âge adulte, Tom Acitelli, 2015
Il s’agit d’une étude historique et approfondie de la façon dont le vin américain est devenu un acteur mondial. Factuel et exhaustif, il plante le décor avec Prohibition, puis plonge dans l’ascension de personnalités importantes de la Napa Valley comme Robert Mondavi, et ceux qui l’ont suivi ; c’est un livre idéal pour les lecteurs ayant un état d’esprit historique.
