Les vacances sont donc terminées. Et tout morceau de temps de vacances d’apparence décente semble d’une distance déprimante. Cela ne signifie pas que vous devez vous asseoir et laisser l’hiver vous envahir. Il existe une solution simple au marasme de l’hiver, un moyen de garder espoir pendant que le soleil fait son retour lent dans l’hémisphère nord : l’escapade du week-end.
Plus précisément, l’escapade vinicole (ou bière ou spiritueux) du week-end – cette petite tranche de temps parfaite qui vous rappelle que vous n’êtes pas seulement le maître de votre domaine, mais que vous pouvez réellement utiliser une partie de l’argent que vous travaillez si dur pour des choses amusantes et non ruineuses. Nous avons un échantillon régional ci-dessous, mais il n’est guère représentatif de ce qui est disponible dans tout le pays. Appelons cela une source d’inspiration : faites un peu de recherche, déterminez jusqu’où vous êtes prêt à voyager avant qu’une « destination » ne semble pas en valoir la peine, et réservez-vous quelques jours pour quelque chose de complètement différent.
Points bonus: Comme c’est l’hiver, de nombreuses destinations seront plus calmes, ce qui signifie plus de temps dans la salle de dégustation rien que pour vous et les vôtres.
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Fermes d’étoiles noires
À une heure de vol de Chicago et à deux heures de Grand Rapids en voiture se trouve cette cave polyvalente, cette auberge et cette distillerie regroupées en une seule destination. Si vous n’avez pas encore apprécié la région viticole du Michigan, c’est la façon de le faire : le vin des vignobles de la 45e en parallèle, des eaux-de-vie de fruits, et un restaurant sur place. Fondamentalement, exactement comment un week-end peut rester confortablement « emballé ». POINTS BONUS: TOUT EN UN
Distillation biologique Bluewater
Si vous vivez à Seattle, vous avez accès à quelques distilleries locales, sans problème. Mais si vous cherchez à sortir de la ville pour le week-end, conduisez quarante minutes vers le nord jusqu’à cette distillerie hyper-durable située au bord de l’océan, « dans le Waterfront Center du port d’Everett ». Visitez le bar à cocktails, faites une séance de yoga qui se termine par un verre ou apprenez à infuser votre propre vodka biologique et ramenez-la à la maison pour vous vanter. Ouvert presque toute la journée le samedi et le dimanche, vous pouvez monter en voiture le jour ou trouver un hôtel et y passer la nuit. POINTS BONUS: VOUS AVEZ BU POUR L’ENVIRONNEMENT
Le vignoble de Florence
Il y a beaucoup à faire à Austin, peut-être trop. Parfois, vous voulez vous évader, peut-être à une heure de route, dans un endroit avec un domaine viticole, des villas romantiques et de magnifiques paysages du Texas Hill Country. Avec un café sur place, de nombreuses possibilités de dégustation de vin (y compris un happy hour), vous pouvez bien remplir votre week-end et si vous vous sentez très luxueux, retirez-vous dans votre villa personnelle très propre pour tout dormir. POINTS BONUS: VILLA PERSONNELLE, ‘NUF DIT.
Esprits taillés
L’hiver à Philadelphie peut être moins agréable, alors battez-vous avec une heure de route jusqu’à cette distillerie unique du comté de Buck. Vous pouvez réserver une visite privée ou une dégustation, ou simplement vous arrêter pour un bourbon de Pennsylvanie fait avec du maïs héritage local. A vingt minutes de beaux logements (et un tas de shopping) dans Peddler’s Village, afin que vous puissiez partager votre temps entre les spiritueux et le commerce de détail. C’est un week-end. POINTS BONUS: DISTILLERIE UNIQUE
Vignoble et distillerie de Warwick Valley
Bien sûr, un week-end d’été pour les New-Yorkais signifie (en quelque sorte) se rendre à la plage. Mais l’hiver a ses escapades « dans le nord de l’État », comme cette cidrerie, cette distillerie et ce domaine viticole, créateur de Doc’s Draft, à seulement une heure et quarante-cinq minutes de là. Au-delà des limites de la ville, vous vivrez une véritable expérience champêtre, avec une boulangerie, de la musique live et plusieurs chambres d’hôtes à proximité. Il y a du pittoresque à revendre, et vous le méritez. POINTS BONUS: CHARME DE LA CAMPAGNE
Brasserie Blue Mountain
Les gens ont tendance à considérer la Virginie comme une destination viticole, mais à moins de trois heures de DC et à deux heures et demie d’Alexandrie se trouve cette brasserie pittoresque. «Pionniers de la brasserie rurale de Virginie», Blue Mountain fait tout sur place (y compris deux champs de houblon et une houblonnière à proximité pour le houblon Cascade cultivé localement), offre un rotation de la liste des touches, et autorise même les animaux de compagnie (sur le patio extérieur) dans son restaurant sur place. Une fois qu’il est temps de rentrer, appuyez sur le Chambres d’hôtes à Afton Mountainà moins de 3 km. POINTS BONUS: LOCAL HOUBLONS STREET CRED