En ce moment, toute la côte Est est recouverte de neige. Certaines personnes n’ont pas d’électricité et cela signifie qu’elles n’ont pas de chauffage, mais devinez quoi, vos ancêtres non plus, et savez-vous comment ils ont survécu aux blizzards dans les temps anciens ? C’est vrai, avec de l’alcool. Ils n’appellent pas ça mettre un chandail d’alcool pour rien. Et tant que vous avez de l’essence et quelques allumettes, vous pouvez toujours faire fonctionner cette cuisinière, alors allumez un brûleur, prenez quelques bouteilles d’alcool et réchauffez-vous avec l’un de ces excellents cocktails par temps froid.
Cidre de Pomme Bourbon
Cette boisson contient tous les ingrédients qui rendent le cidre de pomme ordinaire si délicieux, avec une touche de Bourbon pour plus de chaleur.
Les ingrédients
- 2 pintes de cidre de pomme
- 1/2 tasse de jus d’orange
- 1 tasse de bourbon 90 Proof ou supérieur
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à café de clous de girofle entiers
- Quatre bâtons de cannelle
- 1 cuillère à café de noix de muscade
Ajouter tout sauf le bourbon dans une casserole et chauffer à feu moyen, en laissant mijoter pendant 15 minutes. Retirer du feu et incorporer le bourbon, verser dans des tasses et servir.
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Un hiver Julep
Nous sommes de grands fans de juleps à la menthe, nous étions donc ravis lorsque nous avons découvert cette boisson, et elle est plus facile à faire que l’originale !
Les ingrédients
- 1,5 once de bourbon
- ¾ onces de sirop de cassonade (instructions ci-dessous)
- 1 sachet de thé à la menthe poivrée
- 5 onces d’eau chaude
- Feuilles de menthe pour la garniture
Tout d’abord, pour faire le sirop de cassonade, mélanger des parties égales de cassonade et d’eau chaude et dissoudre complètement. Mesurez ¾ onces de votre sirop nouvellement créé et combinez-le avec 5 onces d’eau chaude dans une tasse ou même un verre julep traditionnel. Faites infuser un sachet de thé à la menthe poivrée dans la solution pendant 3 minutes. Retirer le sac et incorporer le bourbon. Prendre plaisir.
Punch au lait chaud
Nous savons qu’une boisson avec du lait comme ingrédient principal peut ne pas sembler être la chose la plus attrayante au monde, mais parfois vous avez si froid que tout ce que vous voulez faire est de vous évanouir, et croyez-nous, cette chose est meilleure que les somnifères !
Les ingrédients
- 1 once de rhum noir
- 1 once de brandy
- 1 cuillère à café de sucre
- 6 onces de lait
- Noix de muscade pour la garniture
Faites chauffer doucement le lait sur la cuisinière ou au micro-ondes. Pendant ce temps, mélanger le rhum, le cognac et le sucre dans une tasse. Versez le lait tiède et décorez d’un saupoudrage de noix de muscade si vous le souhaitez.
Peau de whisky écossais
Vos ancêtres ont définitivement bu ça – ça existe depuis 1862.
Les ingrédients
- 2 onces de scotch
- Eau bouillante
- Écorces de citron
Verser le scotch dans une tasse et recouvrir d’eau bouillante. Faire flotter le zeste de citron.
Chocolat chaud épicé mexicain
Qui aurait pensé que l’une des meilleures boissons pour rester au chaud venait d’un pays qui n’a pas à faire face à la neige ? L’épice du cayenne et le piquant de la tequila font de cette boisson la solution parfaite au froid.
Les ingrédients
- 2 tasses de lait
- 1 cuillère à soupe de cassonade claire
- 4,5 onces de chocolat mi-amer
- .5 cuillère à café d’extrait de vanille
- ⅛ cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de piment de Cayenne
- 3 onces de tequila reposado
- 2 bâtons de cannelle pour la garniture
Portez le lait et le sucre à ébullition dans une casserole. Retirer du feu et ajouter le chocolat, la vanille, la cannelle et le poivre de Cayenne au lait. Fouetter jusqu’à ce que le chocolat soit dissous. Ramener à ébullition et ajouter la tequila. Retirer immédiatement du feu et répartir dans deux tasses. Ajouter un bâton de cannelle à chacun.
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