King sera interviewé par l'hôte du sommet, diffuseur, modérateur et entraîneur Alex Forrest Whiting, sur son parcours d'accueil, depuis ses débuts à Joe Allen pour co-fonder des établissements tels que le Wolseley, le Delaunay, le Ivy et la Brasserie Zédel.
Il discutera également de sa dernière entreprise – Jeremy King Restaurants – dont Arlington et le parc, et la réouverture de Simpson's in the Strand.
Avant l'apparence de King, Forrest Whiting accueillera une session de panel d'experts inter-industriels explorant comment les changements géopolitiques remodèlent les perspectives du vin et des spiritueux britanniques.
De la décision de l'Inde de réduire les tarifs d'importation d'alcool, à l'impact du retour du président Trump à ses fonctions et aux mesures commerciales nouvellement imposées, et à la dynamique changeante de la politique commerciale britannique, le panel examinera «ce qui se passe maintenant, ce qui se passe ensuite et où se trouvent les véritables opportunités et les risques».
Le panel – sur le commerce mondial, les tarifs et l'accès au marché – comprend Jane George, directrice des affaires publiques et de la durabilité au Campari Group; Julian Dyer, COO UK & Europe chez Australian Vintage; et Sam Lowe, partenaire de Flint Global.
Le PDG de la WSTA, Miles Beale, a déclaré: «Nous sommes ravis d'avoir le restaurateur à feuilles persistantes et à l'échelle mondiale Jeremy King pour lancer notre sommet sur l'industrie remanié. Ses années d'expérience dans la construction de marques d'accueil qui résistent à l'épreuve du temps déclenchent une discussion fascinante avec tant de personnes dans le commerce en creusant profondément pour trouver leur résilience dans le complexe actuel.
«La session de panel a été conçue pour réunir des experts de l'industrie qui nous aideront à déballer ce qui se passe maintenant, ce qui va suivre ensuite, et où se trouvent les véritables opportunités et les risques. Nous avons des piliers très expérimentés du secteur du vin et des spiritueux aux côtés de (A) des experts commerciaux et de l'OMC à la fois des titres et des titres.
Après le sommet de l'industrie, il y aura un événement de boissons de réseautage pour les membres de la WSTA. Les billets sont en vente maintenant pour la conférence, qui aura lieu de 14h30 à 17h15 au British Library Knowledge Center à Kings Cross.
