Pour les réceptions estivales impromptues, gardez toujours quelques bouteilles de Prosecco dans votre réfrigérateur.
Nous sommes au plus fort de l’été : journées ensoleillées à la plage, escapades le week-end, repas en plein air et boissons improvisées avec des amis. C’est la période de l’année où rassembler toutes vos personnes préférées pour des barbecues et des brunchs pendant la journée presque tous les week-ends nécessite de garder un réfrigérateur et un bar bien approvisionnés pour éviter les tracas de dernière minute. Quelques bouteilles froides de Mionetto Prosecco, pour les mimosas du matin, les spritz de midi et le toujours important verre de pétillant impromptu, devraient toujours être à portée de main.
Avec des notes croquantes de pomme golden, de miel et de pêche blanche, et des bulles rafraîchissantes, Mionetto Prosecco peut être dégusté seul à l’apéritif, mélangé à diverses liqueurs pour un cocktail acidulé, ou arrosé de jus de fruits pour confectionner un mimosa (ou MioMosa, en quelque sorte). En tant que l’un des plus anciens producteurs italiens de Prosecco, Mionetto nous tente avec ce brunch pétillant depuis plus d’un siècle.
Pourquoi Mionetto ? Un favori italien depuis plus de 132 ans, Mionetto provient de l’un des plus anciens vignobles de Valdobbiadene, le joyau de la couronne de la région viticole du nord-est de la Vénétie, juste au nord de Venise. Le mérite de la célèbre combinaison de légèreté et de complexité du vin revient à la richesse du sol et aux vents frais qui descendent des Alpes et remontent de l’Adriatique, ainsi qu’au cépage emblématique de la région, le Glera. Toujours le cépage prédominant du Prosecco, cet ancien cépage retrace son histoire à l’époque romaine. Qu’il soit associé à du melon, du prosciutto et une assiette de fromages, une somptueuse frittata ou une pâtisserie estivale décadente, Mionetto Prosecco est l’ingrédient secret parfait pour un divertissement sans effort.
« Le style Mionetto est facile à expliquer : vif, propre, rafraîchissant, équilibré et sec », déclare Enore Ceola, PDG et directeur général de Freixenet Mionetto USA. « Mionetto assure une qualité constante axée sur la fraîcheur (bouteille à la demande), l’équilibre (fruité mais pas sucré) et un style sec (brut). Cette combinaison fait de Mionetto le Prosecco parfait pour votre MioMosa. Mio en italien signifie My, et c’est ce qu’est MioMosa – c’est un nouveau rituel de brunch Prosecco fait à votre façon.
« Commencez par le Mionetto Prestige Brut », explique Ceola. Ensuite, ajoutez simplement votre jus et vos baies préférés pour la garniture… pour faire votre MioMosa.
Alors, pour votre prochain brunch estival, préparez-vous une petite sélection de flûtes, des jus de fruits frais, votre liqueur d’apéritif préférée et une assiette de fruits pour les garnitures afin que vos amis puissent personnaliser leurs propres concoctions du matin pendant que vous travaillez sur le bacon et des œufs. Voici quelques recommandations pour les boissons estivales faciles ultimes :
Ananas Orange MioMosas
Le mimosa classique repose uniquement sur le Prosecco et le jus d’orange, mais avec autant de produits magnifiques disponibles en été, la boisson peut être encore plus composée en apportant d’autres saveurs de fruits. Cette boisson prend une tournure tropicale avec l’ajout d’ananas, mais n’hésitez pas à bricoler vos propres mélanges de fruits.
Donne 4 portions.
INGRÉDIENTS:
- 1 bouteille Mionetto Prosecco Brut
- ¼ tasse de jus d’orange frais
- ¼ tasse de jus d’ananas
- Quartiers d’ananas frais, pour la garniture
- 1 orange, pour la garniture
DIRECTIONS:
- Remplissez quatre flûtes à champagne aux ¾ avec Mionetto Prosecco.
- Mélanger le jus d’ananas et le jus d’orange dans une tasse à mesurer ou un petit pichet. Remuer.
- Répartir le jus entre les verres de Prosecco.
- Garnir chaque MioMosa d’un quartier d’ananas ou d’un zeste d’orange.
Mangue Orange MioMosas
Cette version tropicale du mimosa classique offre une alternative rafraîchissante et estivale à un favori éternel. Même si vous ne pouvez pas plonger dans une friandise de vacances, ce somptueux mélange de jus, avec un parfait bouchon pétillant, vous donnera l’impression de plonger vos orteils dans le sable chaud de l’île.
Donne 4 portions.
INGRÉDIENTS:
- 1 bouteille de Mionetto Prosecco Brut
- ¼ tasse de jus d’orange frais
- ¼ tasse de jus de mangue
- Fraises fraîches, pour la garniture
- 1 mangue
DIRECTIONS:
- Remplissez quatre flûtes à champagne aux ¾ avec Mionetto Prosecco.
- Mélanger le jus de mangue et le jus d’orange dans une tasse à mesurer à bec ou un petit pichet. Remuer.
- Répartir le jus dans les verres de Prosecco.
- Mixez 1 mangue entière.
- Ajouter une cuillère à soupe ou deux de purée de mangue dans chaque verre.
- Garnir chaque MioMosa de tranches de fraise.
« Pour les puristes qui préfèrent ne pas mélanger de jus à leur Prosecco, nous aimons aussi boire Mionetto Prestige Brut seul. C’est rafraîchissant; les saveurs de fruits croquants et le faible ABV le rendent parfait pour profiter au bord de la piscine, à l’happy hour, pendant ces longues nuits d’été, mais suffisamment polyvalent pour accompagner votre brunch. -Enore Ceola, PDG et directeur général de Freixenet Mionetto USA.
Cet article est sponsorisé par Mionetto.
