Qui fabrique votre bière ? Il semblerait que cela devrait être une question facile à répondre, mais pour des dizaines de bières américaines populaires, ce simple fait est difficile à trouver. Dans certains cas, l’entreprise qui fabrique une bière et où elle est brassée est masquée exprès, mais la plupart du temps, ces informations se … Lire plus
Aimez-le ou détestez-le, il y a deux choses dont les Américains ne semblent pas pouvoir se passer le jour de la Saint-Valentin : le chocolat et le vin. Les rapports des consommateurs montrent Les Américains ont dépensé plus de 707 millions de dollars en sucreries et 23 millions de dollars en vin pour les vacances en … Lire plus
Si vous demandez à Leon Phelps – alias le « Ladies Man » – quel est l’ingrédient le plus essentiel de l’amour, Courvoisier sera sa réponse à chaque fois. Comme il l’a si bien dit dans son zézaiement de marque, « généralement, il ne me faut qu’une bouteille de Courvoisier et du Lou Rawls pour être excité, vous … Lire plus
Vous êtes chez votre caviste, votre épicerie ou votre restaurant local, et là, juste devant vous, sur l’étiquette de la bouteille ou à côté du nom du vin sur le menu, se trouve une date, une année pour être précis. Vous vous dites, que signifie réellement cette année imprimée sur l’étiquette ? Représente-t-il l’année où les … Lire plus
Le premier président américain, comme beaucoup de pères fondateurs, était à la fois un buveur et un fabricant de boissons. En l’honneur du President’s Day, nous présentons cinq faits essentiels remplis d’alcool que tout Américain amateur de vin, de bière ou d’alcool devrait savoir sur le président George Washington. Madère : la boisson préférée du premier … Lire plus
Si vous recherchez l’avenir du grand vin aux États-Unis, vous pouvez certainement vous rendre en Californie, parcourir la côte centrale en voiture et entrer dans un domaine vinicole abordable après l’autre qui produit du vin de haute qualité, mais si vous ‘ Si vous cherchez l’endroit qui produit le vin le plus intéressant et le … Lire plus
J’ai récemment regardé le film Supermensch : La Légende de Shep Gordon, qui raconte l’histoire du légendaire manager hollywoodien à qui l’on attribue la gestion et l’aide au lancement de la carrière de personnes aussi légendaires qu’Alice Cooper, Sly Stallone et Michael Douglas. Il est même crédité d’avoir inventé tout le mouvement des chefs célèbres, … Lire plus
Big Beer est une grande entreprise en Amérique. Les ventes annuelles totales s’élèvent à environ 100 milliards de dollars. Bières artisanales, telles que définies par l’association des brasseurs, sont en plein essor, mais ne représentent encore qu’environ 15% de la bière vendue en Amérique. En volume, la part de marché de la bière artisanale est … Lire plus
Certains disent que c’est une vocation. D’autres peuvent simplement l’appeler éteindre sa soif. Quoi qu’il en soit, beaucoup d’entre nous dans le commerce du vin se souviennent de la seule gorgée de vin (lire : bouteille de vin) qui nous a poussés à passer du stade d’enthousiaste habituel à celui d’œnophile invétéré. Souvent, nous nous … Lire plus
Le temps froid est toujours le meilleur temps pour la soupe. Non seulement c’est délicieux, mais on a souvent l’impression que s’il n’y avait pas de soupe les jours les plus froids, nous ne pourrions jamais nous réchauffer complètement. Mais qu’en est-il des jours où il fait si froid que même un énorme bol de … Lire plus