Comme toutes les meilleures histoires, l’histoire du whisky irlandais mélange à parts égales inspiration et adversité, et se termine finalement par un triomphe. Les historiens pensent que le whisky est distillé en Irlande depuis le 6ème siècle, et les premiers documents écrits retracent ses origines au moins aux années 1400 – précédant les premiers textes écossais de près d’un siècle.
Depuis ce temps, la catégorie a subi un tour de montagnes russes. Les bouteilles de l’île d’Émeraude dominaient les ventes mondiales de whisky au milieu du XIXe siècle, représentant 80 % de l’offre mondiale. En 100 ans, il ne restait plus que deux distilleries dans le pays.
Ne vous y trompez pas, le whisky irlandais est maintenant de retour et plus grand que jamais. Mais à travers les hauts et les bas, il y a toujours eu une constante : Whisky irlandais Bushmills. Avec plus de 400 ans d’expérience dans la distillation dans la plus ancienne distillerie de whisky agréée au monde, Bushmills a résisté à l’épreuve du temps et de la vie pour raconter l’incroyable histoire du whisky irlandais.
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Cet article est sponsorisé par Whisky irlandais Bushmills.
