Au Royaume-Uni, un pub sur huit est en « grave détresse financière » et court un risque imminent d’insolvabilité, selon le cabinet comptable Price Bailey.
Cela représente une augmentation par rapport à 1 pub sur 10 risquant d'être insolvable il y a un peu plus d'un an (comme l'a rapporté Harpers).
Pour obtenir ce chiffre, Price Bailey a analysé les bilans et les scores de risque de crédit des 38 126 pubs et bars du Royaume-Uni et a constaté que 23 % du total (8 605 pubs) ont désormais un actif net négatif.
Parmi ces pubs, 56 % (4 800 pubs) sont classés dans la catégorie la plus élevée en termes de risque de crédit, contre 4 244 un an plus tôt.
Cela signifie que 13 % de tous les pubs (environ un sur huit) répondent désormais aux deux critères, contre 11 % (environ un sur dix) l'année dernière.
Price Bailey a expliqué que lorsque le passif d'une pub dépasse les actifs de son bilan, elle est techniquement insolvable.
De plus, le score de risque Delphi maximum est la catégorie de risque de crédit la plus élevée utilisée pour évaluer la probabilité de défaut.
Lorsque ces deux conditions sont réunies, les entreprises courent un risque beaucoup plus élevé de devenir insolvables en termes de trésorerie, ont souvent du mal à obtenir de nouveaux emprunts et sont fortement exposées aux actions des créanciers – les demandes de liquidation (une demande légale de liquidation forcée), par exemple.
Matt Howard, responsable de l'équipe d'insolvabilité et de redressement chez Price Bailey, a commenté : « Ces chiffres reflètent un secteur pris entre la hausse des coûts fixes et la fragilité de la demande des consommateurs, alors qu'une inflation et des pressions fiscales obstinément élevées continuent d'éroder les revenus disponibles.
«La décision du gouvernement d'atténuer l'impact de la liste de notation 2026 sera un soulagement pour de nombreux publicains, mais le tableau de fond reste inchangé. Les taux d'intérêt des entreprises ne représentent qu'une partie de la pression.
« Les coûts salariaux, les hausses d'impôts, les factures d'énergie et l'inflation érodent les marges depuis des années. L'augmentation d'un pub sur 10 à un sur huit répondant à la fois aux critères d'insolvabilité technique et de risque de crédit maximum montre que les défis structurels sont bien plus profonds que le seul système de notation. »
La société a ajouté que même s'il y a une croissance pour certains lieux de marque et « expérientiels », le rythme global des nouvelles ouvertures a ralenti au cours de l'année écoulée et les fermetures ont augmenté tant chez les indépendants que chez les exploitants de chaînes.
Howard a conclu : « Même si les prix de l'énergie se stabilisent, les coûts salariaux et les tarifs des entreprises restent structurellement plus élevés que les niveaux d'avant la pandémie. Pour de nombreux pubs, cela signifie que même les périodes de fort chiffre d'affaires ne sont pas suffisantes pour rétablir la rentabilité. »
« Décembre est généralement le mois qui maintient les pubs à flot. Lorsque la période des fêtes ne parvient pas à fournir une réserve de trésorerie solide, janvier et février deviennent bien plus dangereux. »
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