Avant une période de Noël chargée pour les stands, la chaîne de supermarchés premium du nord de l'Angleterre a présenté son offre de vin diversifiée lors de sa dégustation annuelle de portefeuille à la Guild of Fine Foods.
Une catégorie vitale avant la période hivernale grâce à Brits Penchant for Festive Fizz, la gamme scintillante des stands a démontré que ses consommateurs étaient prêts à explorer toute la catégorie.
De Jansz de Tasmanie à Cornwall's Camel Valley, la gamme couvre une pléthore de styles et de régions.
Rachael Machin, champagne et acheteur mousseux de l'entreprise, a bien résumé la philosophie d'achat de vin du détaillant de pré-adapté à Preston:
« Nous voulons juste avoir quelque chose de différent – l'idée n'est pas d'être la même. Nous n'avons pas nécessairement besoin d'exclusivités, ce n'est pas de cela que nous.
Little Gems inclut les vins du producteur propriétaire de Hill-Smith Family Estates, Jansz. Le Cuveé premium du producteur met en évidence la force étincelante du terroir de la Tasmanie, avec des notes de pomme soutenues par une finition propre. Machin a détaillé que ce vin avait si bien fait pour les stands qu'elle a introduit un nouvel ajout à la gamme – le premier rosé de Jansz.
Les nouveaux étincelles de rosé ne s'arrêtent pas là, avec l'introduction de deux offres premium – le prestige Rosé de Tattinger et le Pinot Noir Rosé Brut 2021 de Camel Valley, également ajouté à la liste.
Sur l'anglais Fizz, les stands ont dirigé leur propre étincelle EH Booth & Co. Le vin, qui se vend 24 £, est produit par RidgeView en utilisant la méthode traditionnelle.
Désireux de stocker un pétizzer anglais plus entrée de gamme, le détaillant a introduit un autre vin, comme Machin a expliqué: «Le toucher de Sparkle fait par Chapel Down est au prix de 15 £ et il est en promotion à 12 £. Pour ceux qui n'ont l'habitude que de boire Prosecco, c'est ainsi que j'encourage les gens à essayer l'anglais scintillant.»
Touch of Sparkle, en revanche, est fabriqué en utilisant la méthode Charmat, offrant un point de différence (et un prix plus accessible) à l'offre de Booths.
Trois Crémants ont également présenté, mettant en évidence la popularité croissante du style, avec l'Elisa Crémant de Loire et VeUve Ambal Crémant de Bourgogne, les deux ajouts récents au portefeuille des stands.
En ce qui concerne la route à venir, deux régions sont explorées par Machin pour renforcer la gamme scintillante du détaillant.
Elle a ajouté: je suis toujours à l'affût. Il y a du vin mousseux portugais vraiment intéressant que je regarde maintenant, ainsi que le grec. «
La gamme plus large proposée lors de la dégustation a montré que la profondeur et l'étendue ne se limitent pas à l'offre Fizz de Booths.
English Still Wines, avec Shoreline de Lyme Bay, un nouveau vin blanc pour Lyme Bay et les stands, fabriqué à partir d'un mélange de huit raisins de Crouch Valley et vinifié au Devon Winery du producteur. Un autre nouvel ajout au portefeuille est le Simpsons Estate Pinot Noir, une offre de vente au détail fraîche et légère à 16 £.
La Sicile est une autre région que les stands ont trouvé beaucoup de valeur dans les vins blancs, rouges et même oranges de la région insulaire. Ce dernier est produit par Tenute Orestiadi à partir du raisin inzolie indigène. Les régions émergentes présentent également fortement, avec des vins grecs, géorgiens et arméniens de teintes blanches et rouges soulignant le portefeuille de vins à 600 personnes.
