Avec la présence du propriétaire Alberto Tasca, la dégustation de Londres de Tasca D'Almerita a donné la crédibilité à l'idée que le vin sicilien est un monde en soi.
Tasca d'Almerita n'est pas un petit acteur de l'univers viticole sicilien, avec cinq domaines parsemés de l'île volcanique. La dégustation au Kerridge's Bar & Grill à l'hôtel Corinthia était dirigée par Corrado Maurigi faillite de Tasca d'Almerita.
Dans sa masterclass sur le vin du producteur, Maurigi a mis en évidence non seulement la gamme de terroir dans leurs cinq domaines (connus sous le nom de Tenuta en italien), y compris le Tenuta Tascante dans le célèbre Doc Etna et leur Tenuta Regaleali fondateur, mais aussi la diversité des variétés produites, notamment à la fois des cépages siciliens et internationaux indigènes.
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La dégustation a commencé avec son Nozze d'Oro 2022 de Tenuta Regaleali. Tenuta Regaleali est basée dans le centre de l'île dans le comté de Sclafani. Le vin blanc est un mariage délicieux entre l'Inzolie indigène (59%) et Sauvignon Blanc (41%). Le vin est vieilli dans des réservoirs en acier, bien qu'il maintient bien sa structure malgré le fait de ne jamais avoir vieilli en chêne. Les vins du Tenuta Regaleali, dont les vignobles sont basés entre 400 m et 900 m, sont connus pour leur longévité et la fraîcheur offerte par des altitudes plus élevées.
Du même domaine 2022 Vigna San Francesco Chardonnay, qui était une délicieuse expression du raisin français et mon vin préféré goûté de Tasca d'Almerita. Le gouvernement sicilien n'a autorisé la plantation que des variétés internationales à partir de 1989, et je suis reconnaissant. Le vin 2022 produit à partir du cépage français, tiré du seul vignoble de San Francesco, est un chardonnay soyeux et crémeux.
L'histoire géologique violente de l'île lui a offert l'Etna Doc de la croissance du vin, qui serre dans ses bras les flancs ouest, orientaux et sud du célèbre du volcan. Le Tenuta Tascante de Tasca d'Almerita, acheté en 2007, est situé dans quatre des 133 contrades du Doc (districts).
Les vins goûtés de la Tenuta Tascante comprenaient la Contrada Sciaranuova 2020 du district éponyme qui se trouve à 740m altitude. Le sol sombre du vignoble est d'origine volcanique, enfoncé par deux événements de lave, il y a 4 000 ans et il y a 40 000 ans. Le rouge clair est produit à partir du sicilien Nerello Mascalese et, comme l'a dit Maurigi, est le vin rouge parfait pour ceux qui préfèrent le rouge. Le vin rouge tannique et léger est âgé de 90% en fûts de chêne slavonien de 25 heures et 10% en tonneaux de chêne français 300L.
Le dernier vol a goûté était le Rosso del Conte Riserva 2016 de Tenuta Regaleali. Le vin de collection est un rouge audacieux produit à partir du perrocone sicilien (60%) et de Nero d'Avola (40%). Le vin est vieilli pendant 26 mois dans des barils de Chesnut siciliens et le vin produit dans le plus ancien vignoble du Tenuta Regaleali, planté pour la première fois en 1959 avec un mélange de perricone et de Nero d'Avola.
La présentation de Maurigi a également exploré les trois autres caves de Tasca d'Almerita, y compris leur Tenuta Whitaker, sur la petite île de Mozia au large de la côte ouest de la Sicile. La Fondation Whitaker a confié à Tasca d'Almerita de restaurer les vignobles Grillo de l'île, un cépage célèbre pour son utilisation dans les vins de Marsala enrichie sicilien.
Cette restauration des vignobles de Mozia représente le tasca d'Almerita plié par la durabilité, le producteur ayant atteint le statut de B Corp en 2023. Le producteur a également été adhérent à Sostain, le protocole de durabilité pour la viticulture sicilienne, depuis 2010, qui a des standards rigoureux lorsqu'il s'agit de viticulture durable et peut nommer 39 sicilians comme des membres.
Tasca D'Almerita, qui est exclusivement distribué au Royaume-Uni par les caves à vin de Berkmann, met en évidence la force et la profondeur des vins siciliens, qui deviennent une proposition toujours plus attrayante, car plus sur le marché britannique découvre la diversité vinnique de l'île.
