L’hémisphère nord est bien en hiver, et certains des jours les plus froids sont encore à venir. Dans une grande partie des États-Unis, cependant, les températures printanières sont déjà à nos portes. Peut-être est-ce lié au fait que les températures mondiales ont augmenté pour la troisième année consécutive et que l’hiver n’est plus ce qu’il … Lire plus
Envoyez toutes les questions à [email protected] Mon ami donne un mauvais pourboire. Comme, vraiment mal. On parle de 12 %, dans un bon jour. C’est tellement gênant de sortir avec lui, surtout quand on va dans des endroits que j’aime ou où je suis un habitué. Que fais-je? Je compatis. Les gens qui donnent un mauvais … Lire plus
![La feuille de triche ultime pour les cocktails classiques [Infographic]](https://www.uvinum.fr/wp-content/uploads/2022/08/La-feuille-de-triche-ultime-pour-les-cocktails-classiques-Infographic.png)
En regardant un maître barman, vous pourriez penser qu’il a un Wikipédia de recettes dans son cerveau. La vérité est que la liste est beaucoup plus courte. La plupart des cocktails se résument à un ratio simple, explique Charlotte Voisey, directeur de la promotion de la marque chez William Grant & Sons. Apprenez une formule, … Lire plus
La meilleure chose à faire après siroter du bourbon est de cuisiner avec du bourbon. Pendant ces mois d’hiver plus froids, le coup de pied sucré et salé que le bourbon apporte aux plats est à la fois réchauffant et satisfaisant, quel que soit le plat que vous choisissez. Des dîners délicieux et des accompagnements … Lire plus
Rien ne crie l’hiver comme se réchauffer près d’une cheminée par une nuit enneigée avec un gobelet de scotch fumé à siroter. Le facteur de fumée dans votre petit verre est déterminé par le niveau de tourbe (matière décomposée provenant d’un environnement riche en eau) utilisée pendant le processus de séchage du grain d’orge. Nous … Lire plus
Si vous êtes comme nous, vous avez réalisé que seulement trois semaines après le début de la nouvelle année, vos résolutions ont déjà commencé à glisser de plus en plus bas sur votre liste de priorités. Il se passe trop de choses à aussi vous soucier de cette liste d’objectifs que vous avez méticuleusement rédigés … Lire plus
Si vous avez entendu parler de la ville ou de l’état d’Oaxaca, dans le sud du Mexique, c’est probablement grâce à un intérêt croissant pour le principal produit d’exportation de la région : le mezcal. Mais sur ce riche terroir, une profonde histoire culturelle s’est développée juste à côté de ce délicieux esprit. Et une … Lire plus
Que votre boisson préférée soit la vodka, le pinot noir ou le cidre, vous avez probablement remarqué un changement dans les bars et les détaillants ces derniers temps : la sélection explose. Des bières artisanales aux scotchs artisanaux et aux vins de toutes les provenances imaginables, le marché américain de l’alcool est tout simplement en plein … Lire plus
À la fin de chaque année, tous les experts adorent prédire quels seront les nouveaux noms de superaliments, d’entraînement à chaud, de coupe de cheveux et de chiens de tête pour les 12 prochains mois. Par exemple, nous avons découvert en décembre que le vert est officiellement la couleur de 2017. Il convient alors que, … Lire plus
Avant que New York n’ait le Manhattan ou que Boston n’ait le Ward 8, San Francisco avait le Pisco Punch. Né à l’apogée de la ruée vers l’or en Californie au Bank Exchange Saloon, il a été perfectionné par Duncan Nicol, un barman écossais depuis que l’historien Herbert Asbury l’a qualifié de « deuxième après … Lire plus