Les principaux groupes de restaurants, de pub et de bar britanniques ont fourni une croissance fractionnée des ventes fractionnaires de seulement 0,1% en février, ce qui signale un début difficile à 2025 pour le secteur alors que les consommateurs restent vigilants de leur revenu disponible. Ce dernier chiffre, du CGA RSM Hospitality Business Tracker, est … Lire plus
Maker's Mark a été en larmes au cours des dernières années, libérant deux versions fantastiques de ses bourbons âgés de cave qui étaient les déclarations les plus élevées à ce jour de la distillerie du Kentucky. La distillerie a également sa série de finition en bois, qui s'est en quelque sorte terminée en 2023 et … Lire plus
La dégustation annuelle du portefeuille des vins d'Armit (photo) apporte une place de glamour vineux au calendrier de dégustation de Londres occupé, suivant des événements de lancement pour de nouveaux millésimes de 2023 Guidalberto et 2020 Sassicaia dans divers restaurants de Londres bourdonnants pour les chanceux. Et, en plus de ces moments forts de son … Lire plus
Chaque année, une autre distillerie Scotch libère ce qu'elle appelle son plus ancien whisky à ce jour – rien de vraiment nouveau à y voir. Mais The Glenrothes offre à sa nouvelle version de 51 ans de 51 ans (oui, la plus ancienne à ce jour de la distillerie) une touche unique en l'emballant dans … Lire plus
Dans le cadre de l'égide de l'Ukhospitality (UKH), les principales entreprises de pub et d'accueil ont écrit au secrétaire d'État de Defra, Steve Reed, repoussant un défaut important dans le programme de responsabilité prolongée (EPR). Dans l'état actuel des choses, les entreprises hôtelières seront obligées de payer deux fois un prélèvement d'emballage, avec des bouteilles … Lire plus
Une nouvelle enquête publiée par Lumina Intelligence suggère qu'une combinaison de mauvais temps et de pressions financières a eu un impact sur les visites à l'échelle en février 2025, bien que le secteur des pubs ait connu une performance relativement solide. Selon Lumina Intelligence: «En février 2025, l'augmentation de la proportion d'adultes britanniques qui ont … Lire plus
Malgré les défis sur le marché allant des menaces tarifaires aux pauses de production aux licenciements, les distilleries américaines de whisky continuent de repousser de nouvelles versions. Le géant des boissons Brown-Forman fait face à ces trois problèmes, mais son ancienne marque Forester vient de laisser tomber une nouvelle version qui est une première pour … Lire plus
Leader de Rioja Winery Torre de Oña a libéré le premier millésime (2021) de sa nouvelle cuvée phare: El Camino. Propriétaire de La Rioja Alta, le projet de bodega a dirigé le projet «Viñedos Artesanales» il y a quatre ans, conçu pour préserver et restaurer les vignobles historiques de la Rioja Alavesa sous-zone, dont beaucoup … Lire plus
C'était le deuxième semestre de l'année dernière, lorsque l'industrie a commencé à signaler que la prémiualisation ralentissait. Et comme l'économie britannique s'est échecée dans une autre année, avec peu de signe prometteur que les cordes de la bourse se détendreont, la tendance des consommateurs «Best» a-t-elle finalement disparu? Divers rapports suggèrent qu'il a, tandis que … Lire plus
La Saint-Patrick est venue et a disparu, et j'espère que tout le monde se sent victime de viande et de pointe aujourd'hui. Même si vous aviez votre remplissage de Jameson, Bushmills et RedBreast hier, il y a une autre raison de boire du whisky irlandais – et pas seulement en mars, mais tout au long … Lire plus