Les fêtes consistent à célébrer ceux pour qui nous sommes le plus reconnaissants, y compris nos amis. L’homologue sans doute moins formel de Thanksgiving, Friendsgiving, est généralement observé avec des cocktails festifs et un festin de style repas-partage apprécié avec la meilleure compagnie. Bien que l’on s’attende à ce que des aliments de base comme la dinde et la purée de pommes de terre fassent leur apparition, nous vous suggérons de donner une tournure créative à votre prochaine offre Friendsgiving avec ces bouchées inspirées de Thanksgiving qui sont des riffs sur les classiques.
Au lieu d’opter pour quelques bouteilles de vin pour votre célébration, mélangez-le avec des spiritueux. La polyvalence des cocktails permet de sélectionner à la main les saveurs que vous souhaitez mettre en valeur lors de votre festin. Nous rendons grâce avec quelques accords conviviaux qui mélangent des libations avec ces plats délicieux. Ils deviendront à coup sûr les vedettes de votre table Friendsgiving.
Nettoyer le palais : Pamplemousse et thym G & T + pain à l’ail et au romarin et brie au four aux canneberges
Un G & T pétillant et herbacé est le moyen idéal pour préparer le palais pour le riche repas à venir. Servez-le accompagné d’un délicieux pendant, comme des morceaux de pain chaud à l’ail et au romarin trempés dans un brie cuit au four parfaitement gluant. Le thym frais du cocktail se marie parfaitement avec le romarin capiteux, rehaussé par les notes botaniques inhérentes de Tanqueray n ° dixéquilibré avec la douceur acidulée de la canneberge.
Ingrédients
- 1,75 onces Tanqueray n ° 10
- Eau tonique, pour couronner le tout
- Torsade de pamplemousse
- Garniture de roue de pamplemousse
- Garniture brin de thym
Des instructions
- Versez Tanqueray No. Ten Gin dans un gobelet ou un verre à vin sur de la glace et complétez avec de l’eau tonique.
- Express torsade de pamplemousse sur le verre et bien mélanger.
- Garnir d’une tranche de pamplemousse et d’un brin de thym. Pour 1.
Un peu de salé : Martini + boulettes de dinde et sauce aux herbes
Plongez vos orteils dans le royaume savoureux avec un simple mais élégant Ketel One Martini. Il est parfait pour nettoyer votre palais si vous savouriez simplement le fromage fondant ci-dessus. Associez cette boisson à des boulettes de viande de dinde, étouffées dans une sauce aux herbes, qui offriront un contraste parfait avec le cocktail frais et brillant. Des notes de poivre noir concassé du Martini complètent également le plat charnu.
Ingrédients
- 1,25 once de vodka Ketel One
- 0,25 once de vermouth sec
- Garniture zeste de citron
Des instructions
- Mélangez Ketel One Vodka dans un verre à mélange ou un shaker avec de la glace.
- Filtrer dans un verre à Martini refroidi.
- Garnir avec un zeste de citron. Pour 1.
Ajoutez du piquant : Margarita Añejo épicée + Maïs en crème au piment vert Hatch
Une Margarita épicée est juste le coup de pouce dont votre Friendsgiving a besoin pour éviter tout coma alimentaire imminent. Associez-le à une version créative du maïs en crème traditionnel, qui aide à réduire le niveau d’épices du cocktail. Les piments verts Hatch fumés et sucrés complètent les saveurs de la poudre de piment chipotle, tandis que les riches Tequila Don Julio Añejo ajoute un équilibre supplémentaire.
Ingrédients
- 1,5 once de tequila Don Julio Añejo
- 0,25 once de liqueur d’orange
- 0,5 once de jus de citron vert
- 0,25 once de sirop simple
- 1 cuillère à café de piment chipotle en poudre
- Garniture de quartiers de citron vert
Des instructions
- Mélanger tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace.
- Agiter vigoureusement et filtrer dans un verre à whisky avec de la glace fraîche.
- Garnir d’un quartier de lime et d’un rebord de sel ou de sucre (facultatif). Pour 1.
Et pour le dessert : Rob Roy + Tarte Crumble aux Pommes
Ce cocktail Rob Roy place le subtilement fumé Étiquette noire de Johnnie Walker whisky avant et au centre, équilibré avec du vermouth doux et des amers aromatiques. C’est la boisson parfaite pour la fin de votre repas de Friendsgiving, encore meilleure lorsqu’elle est associée à une délicieuse tarte aux pommes – grâce aux saveurs fruitées complémentaires de la pomme au four et d’une garniture de crumble au beurre.
Ingrédients
- 1,5 onces Johnnie Walker Black Label
- 1 once de vermouth doux
- 2 traits d’amers aromatiques
- Torsion d’écorce d’orange
- Garniture de cerises à l’eau-de-vie
Des instructions
- Mélanger tous les ingrédients dans un verre à mélange ou un shaker avec de la glace.
- Remuer et filtrer dans un verre coupé et tordre un morceau de zeste d’orange sur le verre pour libérer les huiles aromatiques.
- Garnir d’une cerise à l’eau de vie. Pour 1.
Cette infographie est sponsorisée par Le bar.
