Be Inclusive Hospitality (BIH) a ouvert les candidatures pour la troisième édition des BIH Spotlight Awards, prévue le 21 octobre 2024 à M Threadneedle Street, à Londres. Ces prix récompensent les réalisations d'individus et d'entreprises issus de minorités ethniques, noires et asiatiques dans les secteurs de l'hôtellerie, de la restauration et des boissons.
Parmi les lauréats précédents, on compte Jimi Famurewa, Akoko, Rahel Stephanie, Manju Patel et Ahmed Abdalla. Cette année, le concours promet d'être encore plus important, avec les sponsors Decanter, Deliveroo, OpenTable et Caterer.com, et 300 invités attendus.
Les catégories de prix pour 2024 comprennent :
Individuel
Chef de l'année
Chef pâtissier de l'année
Étoile montante
Écrivain de l'année
Professionnel des boissons de l'année
Impact sur le siège social
Cuisine
La cuisine africaine
Cuisine des Caraïbes
Cuisine d'Asie de l'Est et du Sud-Est
Cuisine sud-asiatique
Cuisine du Moyen-Orient
Entreprise
Bar/Pub de l'année
Marque de l'année
Deux prix du public seront attribués par vote
Personnalité de l'année selon le choix du public
Restaurant de l'année selon le choix du public
Les employeurs et les employés sont invités à soumettre des candidatures dans toutes les catégories, les auto-nominations étant également les bienvenues. Le jury, composé de leaders réputés du secteur de l'hôtellerie comme la cheffe du développement Nitisha Patel, la cofondatrice Monica Berg, le fondateur Peter Martin, le chef et écrivain Akwasi Brenya Mensah et la directrice des ressources humaines Joanne Sullivan, évaluera les candidatures.
Lorraine Copes, cofondatrice, a déclaré : « Je suis extrêmement fier et privilégié de remettre ces prix pour la troisième fois. Nous reconnaissons tous l’importance d’être vu et célébré ; ces prix sont conçus pour cela. Je souligne également le pouvoir des modèles de carrière au sein de cette industrie, et nos prix améliorent la visibilité des meilleurs éléments de notre industrie issus d’horizons ethniques divers. »
Le juge Akwasi Brenya-Mensah a ajouté : « Je suis honoré de faire partie du jury des prix BIH Spotlight. Je pense qu'il est vraiment important d'avoir une reconnaissance et une célébration qui reflètent l'étendue, la profondeur et la diversité du secteur florissant de l'hôtellerie, de la restauration et des boissons au Royaume-Uni. »
Les candidatures seront closes le 22 juillet et les finalistes seront annoncés le 2 septembre. Les gagnants seront dévoilés lors de la cérémonie du 21 octobre. Déposez votre candidature ici.
