Notre panel de lecteurs sélectionne le vin en boîte que vous devriez acheter maintenant

Au cours de la dernière décennie, le vin en boîte a été l’un des segments de vin à la croissance la plus rapide en Amérique, en particulier du côté haut de gamme. Il est révolu le temps où la plupart d’entre nous pensaient que le vin dans une boîte était simplement de l’eau grasse bon marché – merci encore pour cette Franzia – et de plus en plus de gens prennent une boîte pour leur réfrigérateur ou leurs fêtes afin d’avoir un bon vin à portée de main qui est largement attrayant et peut servir une foule ou une seule personne, sans crainte de gaspiller une bouteille.

Ce qui rend le vin en boîte si attrayant, c’est que chaque fois qu’un verre est versé, c’est comme ouvrir une nouvelle bouteille. et le vin dans cette boîte reste parfait après ouverture pendant au moins 3 semaines lorsqu’il est conservé au réfrigérateur. De plus, le vin en boîte est beaucoup plus durable que le vin en bouteille de verre, ce qui séduit de nombreux consommateurs qui recherchent davantage de produits qui satisfont leur désir de passer au vert.

Mais avec l’attrait croissant du vin en boîte, il y a aussi de nouveaux entrants – après tout, tout le monde doit gagner de l’argent – alors nous voulions savoir quel vin en boîte devriez-vous acheter alors que nous entrons dans la saison des barbecues dans la cour, des pique-niques dans le parc et soirées paresseuses à la maison, également connues sous le nom de haute saison des vins en boîte. Mais loin de nous l’idée d’être ceux qui vous disent quoi acheter, nous n’évaluons pas les vins ici à VinePair, c’est pourquoi nous avons demandé à nos lecteurs de décider pour nous.

Semblable à notre récent panel de vins mousseux, il y a quelques mois, nous avons lancé un appel ouvert à tous les fabricants de vin en boîte pour qu’ils soumettent leurs produits à nos bureaux VinePair. Vingt vins ont été présentés, dix blancs et dix rouges, dont une liste classée se trouve au bas de cet article. Nous avons ensuite réuni un panel de lecteurs sélectionnés au hasard la semaine dernière pour échantillonner ce qui a été soumis.

Voici comment le panel a évalué les offres :

Goûter

Nous avons demandé aux panélistes d’évaluer chaque boîte sur le goût global, puis également sur la base de deux catégories :

La première catégorie demandait s’il s’agissait ou non d’un vin que vous voudriez garder juste pour vous. Si vous saviez que vous aviez une boîte de vin contenant 4 bouteilles de vin dans votre réfrigérateur et que vous étiez le seul à la boire, vous feriez bien de l’apprécier. Nous voulions savoir quelle bouteille vous seriez plus qu’heureux de garder pour vous.

La deuxième catégorie demandait s’il s’agissait ou non d’un vin qui, selon les dégustateurs, avait un attrait pour le groupe. Si vous apportez un vin à une fête ou à un pique-nique, vous voulez vous assurer que tout le monde a une chance d’aimer, car parfois ce que vous préférez n’est pas quelque chose que tout le monde aime. Si vous pariez votre réputation sur l’espoir que tout le monde appréciera le vin que vous apportez, quel vin serait-ce ?

l’image de marque
Surtout quand il s’agit de vin en boîte, nous achetons d’abord avec nos yeux, avant même de goûter, nous avons donc demandé aux lecteurs d’évaluer chaque boîte sur sa marque avant de verser ce qu’il y avait à l’intérieur. Nous voulions savoir : quelle boîte, simplement basée sur le look, voudriez-vous apporter à une fête et avoir dans votre frigo ? Les milléniaux achètent en grande partie en fonction de leur apparence, nous étions donc curieux de savoir quelles marques semblaient se démarquer.

Voici les résultats:

Vin préféré à garder pour soi :

Tant dans la catégorie des blancs que des rouges, le grand favori pour le vin que nos panélistes voudraient garder pour eux était les vins de Vinaigrette. Le Bordeaux blanc de Wineberry ainsi que leurs Côtes du Rhône ont obtenu les meilleures notes dans cette catégorie. Les dégustateurs ont adoré la complexité du vin et ont commenté à quel point les deux étaient non seulement incroyablement buvables, mais aussi raffinés. Ils ne pouvaient pas croire qu’ils sortaient d’une boîte.

Vin préféré pour un groupe/fête :
Encore une fois dans cette catégorie, le même producteur était le favori du dégustateur pour le rouge et le blanc et ce producteur était Maison publique. Taster’s a commenté que le vin était attrayant non seulement pour sa facilité à boire, mais aussi pour sa saveur délicieuse sans être trop complexe. Ils l’ont élu meilleur pour un groupe ou une fête parce qu’ils estimaient que même si le vin était très bon, ce n’était pas non plus quelque chose avec lequel il fallait se battre. C’était simple et c’était une bonne chose, surtout quand il s’agit d’avoir un vin qui plaît à un groupe.

L’image de marque:
Alors que de nombreux dégustateurs ont adoré l’apparence de la boîte en bois Wineberry, ils ont également commenté la façon dont le bois la faisait paraître volumineuse et lourde. Bien qu’ils aient adoré le vin après l’avoir goûté, ils ont en fait déclaré que le volume serait initialement un obstacle et pourrait les empêcher de le saisir dans le magasin. Pour certains, cela ressemblait en fait à un gadget.

Dans cette catégorie, le vin avec le meilleur branding a de nouveau été Maison publique. Les dégustateurs ont commenté à quel point ils pensaient que l’emballage était jeune et frais. C’était propre et simple, mais avait une esthétique hipster extrêmement attrayante. Plus important encore, cela ressemblait à une boîte qu’ils apporteraient volontiers à une fête.

Comme l’a dit un dégustateur : « Je me fiche de l’aspect d’une boîte quand je vais l’avoir au réfrigérateur pour moi, alors je ne me soucie que de la qualité du vin à l’intérieur, mais si je l’apporte à une fête ou comme cadeau, l’apparence compte à 100%, et dans cette catégorie, Public House est le grand gagnant.

Les vins dégustés et classés par ordre de coup de coeur au moins :

BLANCS
Wineberry Blanc Bordeaux – Bordeaux, France
Public House Sauvignon Blanc – Vallée du Maule, Chili
From The Tank White (Chardonnay) – Côtes du Rhône, France
Crucero Sauvignon Blanc – Vallée de Curico, Chili
Andegavia Sauvignon Blanc – Sonoma, Californie
La Petite Grenouille Picpoul De Pinet – Languedoc, France
Bandit Pinot Grigio – Californie, États-Unis
Cantina Valpantena Garganega – Vérone, Italie
Alandra Blanco – Portugal
Bandit Chardonnay – Californie, États-Unis

ROUGES
Côtes du Rhône Wineberry – Côtes du Rhône, France
Public House Cabernet Sauvignon – Vallée du Maule, Chili
Andegavia Napa Valley Merlot – Napa Valley Californie, États-Unis
Maipe Malbec – Mendoza, Argentine
De The Tank Red – Côtes du Rhône, France
Crucero Cabernet Sauvignon – Vallée de Colchagua, Chili
Bandit Cabernet Sauvignon – Californie, États-Unis
Alandra Tinto – Portugal
Bandit Merlot – Californie, États-Unis
Mélange de vin rouge Bandit – Californie, États-Unis