Il y a près d'un an, Scotch Distillery The Glen Grant a annoncé le lancement d'un nouveau single malt de 30 ans, une partie de la collection Glasshouse et le plus ancien whisky de sa gamme principale à ce jour. Ce whisky est enfin disponible ici aux États-Unis, et il vaut la peine de chercher si vous êtes un fan de longue date de cette distillerie de près de 200 ans ou simplement un aficionado de whisky écossais qui cherche à essayer quelque chose de nouveau.
Les frères James et John Grant ont fondé la Glen Grant en 1840 au cœur de Speyside. Trente-deux ans plus tard, le neveu de John de John, la subvention, a pris le dessus et a vraiment établi le cours que la distillerie suivrait les décennies qui ont suivi. L'une de ses contributions a été de construire une maison de verre et des jardins d'inspiration victorienne en 1886 pour faire pousser les fleurs et les plantes qu'il a collectées lors de ses voyages à travers le monde. La collection Glasshouse est nommée d'après cela et est composée de trois whiskies de statement de haut-âge – 21, 25 ans et single de 30 ans, dont chacun est censé être inspiré par une heure du jour du matin.
La collection Glasshouse a également été le dernier projet sur lequel le maître distillateur estimé Dennis Malcolm OBE a travaillé avant sa retraite en 2024 après 60 ans dans l'industrie. Il a été remplacé par Greig Stables, qui a travaillé avec Malcolm pendant près de deux décennies avant son départ. « Alors que je deviens Master Distiller, je porte avec moi les leçons apprises et la vision directrice donnée à ce voyage », a déclaré Stables dans un communiqué. «Je suis honoré de diriger la Glen Grant dans ce nouveau chapitre et je suis excité et enthousiaste pour ce qui est à venir. Maintenant, alors que nous introduisons ces whiskies rares et âgés, je suis ravi que nous puissions montrer à quel point l'esprit de Glen Grant vieillit exceptionnellement au fil du temps, en maintenant son caractère et son intégrité.»
Le Glen Grant, âgé de 30 ans, a été mûri dans une combinaison de fûts d'ancien chêne américain et de fûts d'Oloroso Sherry avant de se marier ensemble et d'embouteiller avec des couleurs naturelles et aucune filtration de refroidissement à 48% ABV. Selon les notes de dégustation officielles, le palais commence par du chêne, des notes de nectarine, de miel, de fruits séchés et de sucre Demerara, suivi d'une finition douce et fruitée qui persiste un peu après votre sirotie. Ce n'est pas seulement le whisky le plus ancien mais aussi le plus cher de la collection Glasshouse à 3 000 $ par bouteille, donc les acheteurs potentiels doivent contacter le service client privé de Campari s'il est intéressé à acheter une bouteille (privateclient@campari.com). Le reste de la collection Glen Grant, dont le joueur de 21 ans (le plus jeune membre de la collection Glasshouse), est maintenant disponible sur des sites Web comme ReserveBar.
