Dans le cadre de l'égide de l'Ukhospitality (UKH), les principales entreprises de pub et d'accueil ont écrit au secrétaire d'État de Defra, Steve Reed, repoussant un défaut important dans le programme de responsabilité prolongée (EPR).
Dans l'état actuel des choses, les entreprises hôtelières seront obligées de payer deux fois un prélèvement d'emballage, avec des bouteilles de vin, des spiritueux et des bières «mal classées comme déchets ménagères» et étant donc facturés à la fois pour ce statut et dans le cadre du programme EPR.
Cela commence maintenant à mordre et à un moment où le secteur de l'hôtellerie est déjà sous le choc de nombreux vents contraires et des coûts accrus.
Dans la lettre, les signataires (voir ci-dessous) ont fait valoir que: «Les conséquences du régime de responsabilité prolongée des producteurs étendus (EPR) sont désormais ressenties par le secteur de l'hôtellerie.
Cela équivaut à un coût annuel supplémentaire de 2000 £ pour les grands pubs (en plus de leurs contrats de déchets commerciaux existants), avec des débouchés de taille moyenne constant des augmentations de près de 750 £, et un lieu plus petit touché jusqu'à 350 £ par an.
« Les entreprises hôtelières seront obligées de passer au moins une partie du coût supplémentaire de ces frais EPR sur leurs clients, comme leurs fournisseurs leur ont fait », a poursuivi la lettre.
«Les entreprises hôtelières sont à double charge. Ils sont transmis sur une charge EPR, prélevés sur un produit à tort déterminé en tant que déchets ménagers, et ils paient également pour que ce même produit soit éliminé commercialement.
«Ceci est absurde. EPR est conçu pour récupérer les coûts de la collecte des déchets ménagers. La grande majorité des emballages fournis aux entreprises d'accueil ne quitte pas les locaux et ne doit pas être considéré comme des déchets« ménagères ».
«L'emballage fourni directement des fournisseurs aux entreprises hôtelières, en particulier les entreprises en boucle fermée, ne devrait pas être prélevée avec des frais d'EPR.»
UKH a de nouveau souligné l'importance de la santé de l'hospitalité pour l'économie britannique, le secteur contribuant à 93 milliards de livres sterling par an, générant 54 milliards de livres sterling de taxe pour le Trésor et étant le troisième plus grand employeur en Grande-Bretagne.
Les signataires de la lettre sont:
• Tous nos bars limités
• Groupe Azzurri
• Beer and Buns Limited
• Burger King UK
• Cote Restaurant Ltd
• Hôtels Crerar
• Collection d'Eden Hotel
• Elior
• Groupe de fondation
• The Fulham Shore (le vrai grec et Franco Manga)
• Fuller, Smith & Turner
• GC Mallen & Co
• Glendola Leisure
• Group de collection Inn
• PLC de Marston
• MW mange
• Resorts parkdean
• Pho
• Punch Pubs & Co
• Le collectif Revel
• St Austell Brewery Ltd
• Groupe Stonegate
• Trispan (Mowgli, Rosa's Thai)
• Thorley Taverns Limited
• ukhospitalité
• Wells & Co
