Après une saison de croissance difficile, marquée par « des pluies récurrentes et une pression accrue des maladies », les vignobles britanniques sont néanmoins relativement optimistes quant à la production en 2024 de vins présentant « un niveau élevé de maturité phénolique », ce qui accompagne des temps de suspension plus longs en raison de la période de récolte tardive. .
Ce sont les principaux points à retenir de l'enquête sur le rendement des récoltes de WineGB, compilée par Stephen Skelton MW en collaboration avec les principaux viticulteurs.
« La production viticole 2024 a connu une année difficile, mais les chiffres montrent que face à l'adversité climatique, les viticulteurs qualifiés sont capables de relever le défi et d'utiliser les ressources dont ils disposent pour produire des rendements raisonnables », a déclaré Skelton.
« Cela montre également que nos quatre cépages majeurs – Chardonnay, Pinot Noir, Meunier et Bacchus – peuvent produire de bons rendements, même les années difficiles. »
Selon WineGB, le millésime devrait produire « entre 6 et 7 millions de bouteilles, ce qui correspond à une réduction de 30 à 40 % par rapport à la moyenne de production sur 10 ans », soit environ 10 millions de bouteilles de vins tranquilles et effervescents.
« Le millésime 2024 a été difficile en raison d'un mélange de conditions météorologiques défavorables et de faibles niveaux de lumière et de température. Ces défis ne sont cependant pas universels et certaines régions ont réussi à surmonter les intempéries (Essex). Une gestion prudente du vignoble et des interventions précoces ont permis d'éviter les pertes de récolte », a rapporté Travis Salisbury, directeur du vignoble de Wiston Estate (photo).
« La pression du mildiou était élevée et les gestionnaires qui ont choisi de lever le pied de l'accélérateur n'en ont pas payé le prix en ne produisant aucun fruit au moment où le mois d'octobre est arrivé. Bien que le millésime dans son ensemble puisse être considéré comme difficile, il existe encore des poches où une production de vin de qualité est attendue et un rendement bien sûr inférieur, mais une qualité de baies puissante.
En termes de rendement global, l’est du pays s’est mieux comporté en raison des conditions météorologiques dominantes. Selon WineGB : « Le Sud-Est (East Sussex, Kent, Surrey et West Sussex) a obtenu le rendement moyen le plus élevé, suivi par la Tamise et les Chilterns (Berkshire, Buckinghamshire, Oxfordshire) et l'Est (Norfolk, Suffolk, Essex, Bedfordshire, Cambridgeshire, Hertfordshire).
Nicola Bates, PDG de WineGB, a commenté : « Au cours d'une année difficile, les producteurs ont fait preuve d'une grande résilience et d'une grande expertise en récoltant une récolte petite mais de haute qualité. Même si les rendements sont globalement en baisse cette année, les niveaux de stocks sont élevés et l'offre de vins à vendre reste constante. Cette année est à la fois un rappel de l’imprévisibilité de la météo britannique et de la compétence de notre main-d’œuvre, qui sait bien gérer notre climat variable.
La photo du haut montre les raisins Wiston Harvest 2023 Pinot Noir, Crédit Josie Veale
